Champagne (le Champagne 2018)

Le Champagne 2018, état de la dernière récolte, situation économique, bilan humain, réglementation, les grandes Maisons, les coopératives, les indépendants… et toutes les clés pour …

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Champagne-et-Vous 21, 22 octobre 2017, festival œnotouristique vallée de la Marne

Champagne et vous, festival œnotouristique les 21 & 22 octobre 2017

Un festival oenotouristique unique en Champagne Pour sa quatrième édition, « Champagne et Vous » 2017 se tiendra les 21 et 22 octobre à Château-Thierry …

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Cépages et Vins de François Collombet aux Editions Dunod

Cépages et Vins : le nouveau bestseller de François Collombet aux Editions Dunod

Edité par les Editions Dunod, découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant appréciés, en France comme à l’étranger.

Co-fondateur du site www.dico-du-vin.com, François Collombet est journaliste expert en vin. Il est également auteur d’ouvrages à succès aux éditions Hatier.

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Champagne-Brut-Nature-2006

Roederer : champagne Brut Nature 2006 Louis Roederer et Philippe Starck

Chez Roederer, la gestation d’un nouveau Champagne se fait tous les trente ans. Alors on comprend mieux combien ce Brut Nature 2006, un Champagne non …

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Roederer (Champagne Louis Roederer) Reims

Champagne Louis Roederer est aujourd’hui, la marque de Champagne la plus renommée au Monde. Lorsqu’ils fondèrent la maison de Champagne en 1776, les Dubois, père et …

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IGECOCHAMPDEBRIGNAC16-300x244

Cattier (Maison de Champagne)

Champagne Cattier à Chigny-les-Roses : cette maison de Champagne familiale et indépendante est mondialement connue pour sa cuvée Le clos du Moulin et par la sortie également en 2006 …

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Chateau-de-Montmirail

Histoire des vins sous le Premier Empire

Samedi 22 février à partir de 19h30, accords mets et vins : l’Histoire des vins sous le Premier Empire. Dans le cadre du bicentenaire de la Campagne de France, l’Association 1814v4 organise le samedi 22 février prochain à 19 h 30 un dîner œnologique chantant à l’Orangerie du château de Montmirail.

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Chine, les investissements chinois à Bordeaux

Alors qu’il y a plus de cinquante ans, le 27 janvier 1964, la France était le premier pays de l’Occident à nouer des relations officielles …

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Epernay (capitale du Champagne)

Epernay c’est Champagne sur toute l’avenue. Sous les pavés, 200 millions de bouteilles dorment dans la craie, de l’or en bulles estimé à 4 milliards …

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Les Vignobles Mythiques de François Collombet

Actualité du livre : « Les Vignobles Mythiques » aux  Editions Belin, par François Collombet, rédacteur en chef de Dico-du-Vin.com,  préfacé par Pierre Lurton gérant du château Cheval Blanc et PDG de …

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Pigments (raisin) vin

[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]Pigments (raisin) : ils donnent au raisin sa couleur (jaune doré ou jaune vert pour le raisin blanc, pourpre ou violet foncé pour le …

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Marjolaine (arôme)

[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]Marjolaine : arôme qui se retrouve dans des vins aux parfums de garrigues. Certains vins des Côtes du Rhône ou du Languedoc possèdent cette note …

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Listel (Vin des sables) Domaine du midi

Listel est l’une des plus anciennes marques de vin de France. Elle fut créée en 1955. Elle couvre aujourd’hui le plus grand domaine viticole d’Europe …

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Cerdon AOC Bugey (Jura)

[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]Cerdon, AOC Bugey (Jura), mousseux ou pétillant : les 170 ha de cette appellation de Bugey sont implantés sur les pentes des collines qui …

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Aloxe-Corton AOC (Bourgogne)

[vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]Aloxe-Corton AOC(Bourgogne), appellation communale et Premiers Crus de la Côte de Beaune, vins rouges, blancs (confidentiel) : le village d’Aloxe-Corton (on prononce alosse), de la Montagne* …

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