Noble Joué (Touraine-Noble Joué) Loire

Noble Joué (Touraine-Noble Joué) Loire
Noble Joué, vignoble à Chambray-lès-Tours

Noble Joué (Touraine-Noble Joué), minuscule appellation tourangelle offre une curiosité, des vins rosés ou gris. Ce rosé ou gris (oeil de perdrix) trop encore confidentiel est produit au sud de Tours…

Continuer la lecture

NM (Négociant-Manipulant) Champagne

NM (Négociant-Manipulant) Champagne : ces deux lettres N pour Négociant et M pour Manipulant signifient que les bouteilles sont issues des grandes marques de champagne. Le négociant-manipulant achète les raisins qui…

Continuer la lecture

Niellucciu (cépage noir) Corse

Niellucciu (cépage noir) : cépage emblématique de la Corse quoique son origine soit le sangiovese de Toscane (Chianti, Brunello di Montalcino…). Il a été implanté dans l’île par les Pisans dès…

Continuer la lecture

Neutre (dégustation) vin

Neutre (dégustation) vin : vin ni bon ni mauvais, d'une neutralité qui frise l’indifférence pour un vin sans grande personnalité. Un vin qui s’oublie dès qu’on l’a goûté. Bref, un vin…

Continuer la lecture

Net (dégustation) vin

Net (dégustation) vin : ce terme qualifie un vin franc, sans défaut, sans faux-semblant, et qui offre à la dégustation toutes les qualités qu’on attend de lui. En un mot, un…

Continuer la lecture

Nerveux (dégustation) vin

Nerveux (dégustation) : plutôt une qualité pour un vin vif, frais qui à du mordant, une acidité marquée (toutefois un peu excessive), un vin qui par sa nervosité démontre sa jeunesse.…

Continuer la lecture

Négrette (cépage noir)

Négrette (cépage noir) : ou folle noire d’où son nom tiré de negretta en langue d’oc. C’est un cépage à petites grappes très serrées et à grains ronds, petits à moyens,…

Continuer la lecture

Nectar (dégustation) vin

Nectar (dégustation) : à l’origine, le nectar est un suc sécrété par les nectaires des plantes. C'est la matière première du miel (wikipedia). Mais c’est aussi dans la mythologie grecque la…

Continuer la lecture

ND (Négociant-Distributeur) Champagne

ND (Négociant-distributeurs) Champagne : ND signifie qu’il s’agit d’un Négociant Distributeur, personne physique ou morale, un marchand de vin en général qui achète des bouteilles qu'il revend et sur lesquelles il…

Continuer la lecture

Nature (Vin nature de Champagne)

Nature (Vin nature de Champagne) : cette ancienne dénomination réservée aux vins tranquilles est devenue depuis 1974 AOC Coteaux Champenois. Ce sont des vins tranquilles, légers, très secs pour les blancs,…

Continuer la lecture

Nature (Champagne Brut nature)

Nature (Champagne Brut nature) : c’est un Champagne non dosé, dans le jargon des vignerons (moins de 3g/l). Le Brut nature n'a reçu aucune liqueur d'expédition lors du dégorgement, comme peut…

Continuer la lecture

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger