Massif d’Uchaux (AOC Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux)

Massif d’Uchaux (AOC Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux)
Massif d'Uchaux rencontre-dégustation au Collège des Bernardins à Paris

Il existe 18 Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. Mais peu prétendent à cette spécificité qu’on reconnaît au Massif d’Uchaux correspondant très exactement à une entité géologique définie. Cette…

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Grenache blanc (cépage blanc)

Grenache blanc (cépage blanc) : cette variété est la mutation blanche du grenache noir dont l’origine est espagnole (provinces de Barcelone et Tarragone). Ses grappes sont grosses alors que ses baies…

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Grenache noir (cépage noir)

Grenache (grenache noir) cépage noir : ce cépage typiquement méditerranéen est d’origine espagnole. Il fut d’ailleurs appelé vin de garnache (Grenade) ou plus tard,  plant espagnol. D’autres disent qu’il pourrait…

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