Les vignoble de l’Yonne dont Chablis* sont les plus septentrionaux de la Bourgogne. Ce département qui s’étend sur 7500 km2, compte 350 000 habitants qu’on ...
Bourgogne Côte-Saint-Jacques, cette minuscule appellation de l’Yonne qui offre des vins rouges, gris, rosés, blancs fut en fait sauvé de l’anonymat par son vin gris. ...
