les mots du vin - Dico du vin, le dictionnaire du vin

Sauvage (caractère d’un vin)

Sauvage (caractère d’un vin) : un vin au caractère indomptable, fougueux voire trop rustique que des tannins trop prononcés peuvent accentuer.

Continuer la lecture

Rustre (les mots du vin) dégustation, défaut

Rustre (les mots du vin) dégustation, défaut : à l’opposé d’un vins racé, noble, raffiné, on trouve un vin rude, revêche, grossier, tannique à l’excès, c'est à dire un vin rustre.

Continuer la lecture

Environ chaque semaine, recevez un article de Dico-du-Vin.com