Recevez les articles de Dico-du-Vin.com

Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !

Micro-aérophiles (bactéries) fermentation malolactique

Micro-aérophile (bactérie) : bactérie qui n’a qu’un très faible besoin d’oxygène, inférieur à celui de l’air pour se développer. Les bactéries lactiques responsables de la fermentation ...
Lire l'article →