Velouté (vin) qualité
Un vin velouté est un vin rouge avec beaucoup de caractère et sans aucune âcreté mais soyeux, caressant en bouche tel du velours. L’expression faire velours sur estomac se dit d’un vin qui fait du bien. D’ailleurs dans les années 1950, le populaire slogan Le velours de l’estomac fut attribué au Vin des Rochers, l’un […]