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Chine : Changyu et son Longyu L12, sans doute l’un des meilleurs vins rouges du monde

Quand Changyu s’offre Emmanuel Macron comme porteur d’image

WineParis 2026 fut pour Changyu un extraordinaire coup de pub. Changyu est le premier producteur de vin chinois. Il est aussi le producteur historique avec une première bouteille produite en1899. Pour sa première participation au WineParis en février 2026 et à quelques jours du nouvel an chinois (sous le signe du Cheval de Feu) *, Changyu fit la « Une » de la presse internationale avec une photo : celle de son DG, Sun Jian (venu de Yantai, province de Shandong), remettant au président français Emmanuel Macron une bouteille de 6 litres de son Longyu L12. Cette bouteille grand format représente pour Changyu, son vin haut de gamme. Une telle scène qui se passe à Paris, lors de la plus importante manifestation viticoles mondiale, devait donner à l’événement une résonance décuplée.

*Dans la tradition chinoise, le Cheval de Feu symbolise l’énergie, la détermination et le pouvoir.

Jian Sun, DG de Changyu (à gauche de la photo), plus important producteur de vin en Chine (Yantai, province de Shandong), commentant cette surprenante photo où il le remet au Président français, une bouteille de 6 litres du Longyu L12, sans doute, le meilleur vin chinois actuel. Ici, au Global Spirits & Wine, nouvelle base parisienne du groupe Changyu, le 12 février 2026. Photo © François Collombet

Le Longyu L12, ce vin iconique chinois né au château Changyu, province de Ningxia

130 000 bouteilles sont produites et vendues chaque année. Ce vin exceptionnel (segment haut de gamme) Longyu L12* fait d’ailleurs un malheur sur le marché chinois. A noter que c’est une production qui se rapproche de celle des plus célèbres châteaux bordelais. Sa commercialisation sur le marché européen est prévue en mai prochain. Le L12 sera positionné en premium face au « Purple Air Comes from the East » vin iconique du Château Changyu Moser XV.

*Longyu, en tant que marque stratégique haut de gamme de Changyu, incarne désormais la capacité de la Chine à produire des vins de classe internationale qui rivalisent avec le reste du monde. D’ailleurs le Longyu L12 a reçu le titre de « roi des vins » parmi les sept grands vins du monde lors d’une dégustation à l’aveugle réunissant dix Masters of Wine*, en 2025 ».

* Master of Wine (MW)

Bouteilles de du Changyu Longyu Estate, Long 12 Cabernet Sauvignon, venant d’Helan Mountain, province de Ningxia (Chine). Le Longyu L12 est composé à 94 % de cabernet sauvignon et 6 % de marselan. Le cabernet sauvignon représente la colonne vertébrale, apportant structure et élégance. On doit au marselan épices et profondeur aromatique. Photo © François Collombet

Le Longyu L12 Cabernet Sauvignon 2021 élu lors du concours « World Wine King »

A la dernière édition du ProWein à Düsseldorf (Allemagne), le célèbre magazine britannique Drinks Business a organisé un concours de vin sur le thème « World Wine King » auquel participait le Longyu Long 12 Cabernet Sauvignon. Un total de sept vins rouges exceptionnels avaient été sélectionnés. Longyu se trouvait ainsi confronté à des vins aussi prestigieux que Château Lafite Rothschild, Opus One ou encore Penfolds Grange (Australie). A ce concours, Longyu L12 obtint le même score que Lafite (même millésime) dépassant même le légendaire Sassicaia (Toscane).

A paris, le 12 février, lors de l’inauguration de la nouvelle base parisienne de Changyu au Global Spirits & Wine, boulevard Haussmann, les invités (critiques internationaux, Masters of wine, wine makers…) se sont confrontés eux aussi lors d’une dégustation à l’aveugle, aux 7 vins du « World Wine King » avec en guest star, le Longyu L12.Photo © François Collombet

Une inauguration parrainée par deux grands œnologues internationaux

Lenz M. Moser représente la cinquième génération de la famille Moser de la région des Niederösterreich en Autriche. Il est consultant et conseiller en vinification pour Changyu depuis 2005.Le 18 août 2013, le Château Changyu Moser XV a été officiellement inauguré. Après l’équivalent de 70 millions d’€ dépensés pour la construction, Moser a été chargé de produire du vin dans la région du Ningxia en Chine. Lees van Casteren (MW) est consultant, écrivain, enseignant et journaliste indépendant. En 2012, il est devenu le deuxième Master of Wine (MW) aux Pays-Bas. Cees est également président des United Vinologists (VVN), la plus grande association de professionnels du vin des Pays-Bas. Il est aussi devenu ambassadeur du Champagne aux Pays-Bas.

Deux redoutables dégustateurs, à gauche, Lenz M. Moser. Il est consultant et conseiller en vinification pour Changyu depuis 2005. Il a été chargé de produire du vin dans la région du Ningxia en Chine. A droite, Lees van Casteren (MW) est consultant, écrivain, enseignant et journaliste. Il est également président des United Vinologists (VVN), la plus grande association de professionnels du vin des Pays-Bas. Ici à Paris en 2026 au Global Spirits & Wine, lors de l’inauguration du nouveau point de vente parisien du groupe Changyu. Photo © François Collombet

1/ Son terroir, la province de Ningxia, l’eldorado de la vigne en Chine

Cette région autonome HUI de Ning Xia à plus de 900 km à l’ouest de Pékin (2 heures d’avion) regroupe majoritairement l’ethnie Hui (des musulmans). La Chine avec Ninxia, détient aujourd’hui son nouvel eldorado de la vigne. Cette région à l’origine très pauvre (mais sauvée par la vigne) au sud du désert de Gobi, entre le Gansu et la Mongolie intérieure se situe au centre du pays à 2 000 m d’altitude. Il y règne un climat extrême avec des températures qui vont de 35° en été à -27° en hiver. C’est la raison pour laquelle, il est indispensable d’enterrer la vigne d’octobre à avril sous 20 à 30 cm de terre pour lui conserver un taux d’humidité de 60 % à 70 %.

Ningxia, la synthèse entre Bordeaux et la Californie

Chinxia Liu, sommelière sert le L12, un vin profond et sombre, avec des notes de cassis, de cerise noire et de mûre, accompagnées de subtils arômes grillés issus du vieillissement en chêne français. On pourrait évoquer l’élégance d’un Pomerol. Photo © François Collombet

Ningxia, réputée pour ses conditions uniques de culture de la vigne, a produit sa première bouteille de vin en 1984. Située près du 38e parallèle nord, à l’instar des régions viticoles renommées comme Bordeaux, les régions viticoles de la Ningxia bénéficient d’un terroir idéal avec un climat sec et un ensoleillement abondant, faisant de la région une zone idéale pour la vigne En tant que plus grande région viticole de Chine, Ningxia recense aujourd’hui, plus de 40 000 ha de vignes et 261 caves et entreprises viticoles. Elles ont produit ensemble 140 millions de bouteilles de vin en 2024.

A Ningxia, Helan Mountain, première AOC chinoise

Rien d’étonnant à ce que tout le monde veuille investir ici, des géants internationaux du vin aux grandes fortunes chinoises, dans une région aride mais dont le dynamisme fait penser à la Californie (Il n’existait à Ningxia en 1983 qu’un seul établissement viticole). Chaque année est organisée une édition de l’International Wine Expo of Helan Mountain’s East Foothill où une soixantaine de vins de la région de Ningxia sont évalués par des membres du jury du Concours Mondial de Bruxelles, avec en parallèle, un festival du film et du vin. Les vins qui y sont produits sont parmi les plus renommés de Chine dont ceux du Mont Helan, première AOC chinoise* qui ambitionne de rivaliser avec Bordeaux en devenant le Bordeaux de l’Orient.

*En 2013, Mont Helan est devenu la première AOC chinoise. Un décret fut pris par la région autonome de Ningxia pour protéger l’appellation des contrefaçons (obligation de la mise en bouteilles au château, vin issu à 100 % du domaine, mise en cuves le jour des vendanges, un rendement maximum fixé à 70 tonnes par hectare…).

2/ Le cabernet sauvignon exceptionnel du Mont Helan Est à Ningxia

Particulièrement distinctives sont les baies exceptionnellement petites du cabernet sauvignon de Ningxia, parmi les plus petites au monde. Alors que le poids moyen international des baies est d’environ 1,6 gramme, celles cultivées ici sont nettement en dessous. Le ratio peau par jus plus élevé entraîne une densité de couleur intense, une forte concentration d’extrait et une structure tanique très marquée. Ce cabernet sauvignon de Long Yu (traduction en chinois : décret du dragon), provient d’un domaine qui fut planté il y a 18 ans. Il possède aujourd’hui 373 ha de vignes dont 27 parcelles des sous-régions du Yinchuan et du Qingtongxia, au pied du Mont Helan Est pour produire ce Longyu L12.

3/ Le Longyu L12, un vin qui assoit sa notoriété sur le groupe Changyu à dimension internationale

Jian Sun, directeur général de Changyu inaugurant au Global Spirits and Wine, boulevard Haussmann à Paris en février 2026, son premier point de vente en France. A gauche, la directrice de Global Spirits & Wine qui se dédie aux grands vins et spiritueux du monde. Photo © François Collombet

Le groupe Changyu, fondé en 1892, est le plus grand producteur de vin en Chine. La fondation de Changyu marque le point de départ du vin moderne en Chine*. Changyu a produit la toute première bouteille de vin chinois en 1899, devenant ainsi le pionnier du vin en Chine. Alliant savoir-faire et innovation, le groupe s’est imposé comme une référence incontournable. Aujourd’hui, Changyu, dont les vignobles sont situés dans la prestigieuse région du Mont Helan à Ningxia, est le vin chinois le plus présent dans les restaurants étoilés Michelin à travers le monde et a été servi lors de plus de 300 diners d’État accueillant des chefs d’État du monde entier. En 2023, Changyu a été classé marque de vin et de champagne la plus influente au monde par Brand Finance. Brand finance (ou finance de marque), est la combinaison de la gestion stratégique et de l’évaluation économique d’une marque. Elle s’appuie sur plusieurs indicateurs clés pour estimer la force et la valeur d’une marque.

*La Chine est le 12e plus grand producteur de vin au monde, mais se classe 54e en matière d’exportations, selon les données de l’OIV (Organisation Internationale du vin).

Changyu, une implantation internationale

Le groupe ChangYu s’est développé à l’international en achetant des domaines viticoles dans plusieurs pays : ChangYu Kely en Nouvelle-Zélande, Indomita Wine Company au Chili, Golden Icewine Valley en Ontario. Il possède également la majorité du domaine Kilikanoon dans la vallée de Clare en Australie.

Le directeur général Jian Sun de Chanhyu (Yantai, Province de Shandong) sur son stand au WineParis 2026.

Aux côtés du Longyu L12, les autres grands succès du groupe Changyu

Longyu Purple Air Comes from the East : 100 % cabernet sauvignon venant du piémont d’Helan Mountain dans la province de Ningxia, vieilli 24 mois

Longyu Moser Family Cabernet Sauvignon : piémont d’Helan Mountain dans la province de Ningxia, vieilli 18 mois

Longyu Moser Family Cabernet Sauvignon Blanc de Noir : piémont d’Helan Mountain dans la province de Ningxia, vieilli 12 mois

Longyu Helan Mountain Cabernet Sauvignon dry Red Wine : piémont d’Helan Mountain dans la province de Ningxia.

Longyu Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir : piémont d’Helan Mountain dans la province de Ningxia.

Jian Sun directeur général de Changyu avec l’auteur de cet article au Global Spirits and Wine, boulevard Haussmann à Paris (février 2026)

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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