Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte chalonnaise, Mâcon

Vente des Hospices de Beaune 2019 (159e vente)

Vente des Hospices de Beaune 2019 (159e vente)
Le 17 novembre 2019, 159e vente des vins des Hospices de Beaune (Photo FC)

La 159e vente des vins des Hospices de Beaune se tiendra le 17 novembre 2019. Alors cette 159e vente aux enchères 2019 battra-t-elle celle de 2018 qui fut une année…

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Bourgogne 2019 : chiffres clés et appellations de Bourgogne. Qu’est-ce que la Dénomination Géographique Complémentaire ?

Bourgogne 2019 : chiffres clés et appellations de Bourgogne. Qu’est-ce que la Dénomination Géographique Complémentaire ?
Chambolle-Musigny compte 24 climats classés en premiers crus et deux superbes Grands Crus : Bonnes-Mares, formant le trait d'union avec Morey-Saint-Denis, et Musigny, en haut du Clos de Vougeot (Photo FC)

Bourgogne 2019, un point sur les chiffres clés 2018 de la Bourgogne viticole et dernières précisions sur les appellations. Que sait-on  notamment sur la notion de Dénomination Géographique Complémentaire (DGC) ?…

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Vente des vins des Hospices de Beaune 2017, une vente record !

Vente des vins des Hospices de Beaune 2017, une vente record !
Cette 157e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune 2017, dimanche 19 novembre a été celle de tous les records. (Photo FC)

Cette 157e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune 2017, dimanche 19 novembre, a été celle de tous les records* avec un total de 13,529 millions d’€ (8,4…

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Caviar et vin, l’aligoté de Bouzeron

Caviar et vin, l’aligoté de Bouzeron
Alliance caviar et aligoté de Bouzeron

Aligoté et caviar, une alliance inattendue, alors surprenez-vous ! Osez ce mariage étonnant, aligoté et caviar ; l’alliance de la Bourgogne et de l’Aquitaine : L’aligoté doré du Clos de la Fortune…

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Vente des vins des Hospices de Beaune 2017

Vente des vins des Hospices de Beaune 2017
157e Vente des vins des Hospices de Beaune 2017 affiche

157e vente des vins des Hospices de Beaune 2017 pour un millésime très prometteur ! Elle se déroulera le dimanche 19 novembre. Elle aura parmi ses parrains, Charles Aznavour, 93 ans,…

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L’aligoté cépage blanc de Bourgogne

L’aligoté cépage blanc de Bourgogne
Cépage aligoté de la Côte de Beaune

L’aligoté*, ce deuxième cépage blanc de Bourgogne, celui qui règne sur Bouzeron (Côte chalonnaise) revient de loin. On  connaissait ce très vieux cépage bourguignon pour le kir. Une recette immuable : 1/5…

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Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, les 2 appellations de Pouilly (Bourgogne-Centre Loire)

Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, les 2 appellations de Pouilly (Bourgogne-Centre Loire)
Marielle Michot du Domaine Marielle Michot à Saint-Andelain (Pouilly-sur-Loire), à la Tour du Pouilly Fumé (Photo FC)

Pouilly-sur-Loire en 2017 célébrait les 80 ans de sa reconnaissance de ses deux AOC (datant de 1937). Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise par deux appellations et par deux…

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Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)

Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)
Le château de Tracy à Pouilly-sur-Loire, un vignoble de 33 ha en appellation Pouilly Fumé (Photo FC)

Château de Tracy, peut-on imaginer endroit plus enchanteur pour produire un vin ? Un de ces lieux où l’histoire pendant 6 siècles, a marqué  de son empreinte le vignoble et la…

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Crémant de Bourgogne (AOC), si proche du Champagne !

Crémant de Bourgogne (AOC), si proche du Champagne !
Crémant de Bourgogne Henri Mutin implanté en Châtillonnais aux portes de la Champagne

Le Crémant de Bourgogne a le vent en poupe, qu’il s’agisse Bailly Lapierre à Saint-Bris-le-Vineux, de la Cave de Lugny dans le Mâconnais, de Veuve Ambal à Montagny-les-Beaune, de la…

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Le pinot noir (cépage noir) à la conquête du monde

Le pinot noir (cépage noir) à la conquête du monde
Le pinot noir vendangé à la Romanée -Conti en septembre 2016 (Photo cornelis van Voorthuizen)

Le pinot noir, quel cépage, autre que le cabernet sauvignon pourrait lui faire de l’ombre ? En France, la tradition champenoise l’exploite en blanc (le fameux Blanc de Noirs) ou…

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Joseph Drouhin, de la Bourgogne à l’Oregon

Joseph Drouhin, de la Bourgogne à l’Oregon
La fratrie Douhin, quatrième génération

Joseph Drouhin, cette Maison aurait-elle l'Oregon pour horizon ! Joseph Drouhin, dynastie familiale née en 1880 est devenue la prestigieuse maison de négoce installée à Beaune qui aujourd’hui, de la Bourgogne…

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Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin

Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin
Le Roi Chambertin 2016 présentant le millésime 2015 (Photo FC)

Le Roi Chambertin ouvrirait-il, ici à Gevrey-Chambertin, le bal des Trois glorieuses avant Vougeot*  Beaune et Meursault ; ce fameux long week-end de novembre où la Bourgogne organise les plus belles…

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Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)

Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)
Le Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits, un clos de 50 ha, 95 ares et 76 centiares dominé par son château émergeant des vignes

Clos de Vougeot Grand Cru (exclusivement rouge) est le berceau de la viticulture bourguignonne. Ce domaine viticole, dépendance de l'abbaye de Cîteaux jusqu'à la Révolution et dont le château et…

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Marsannay (Côte de Nuits) Bourgogne

Marsannay (Côte de Nuits) Bourgogne
Marsannay, Porte d'or de la Côte de Nuits

Marsannay est l’appellation aux 3 couleurs : rouge, blanc et… rosé, une vraie curiosité en Bourgogne, élaboré en pressurage direct à partir du pinot noir ! Marsannay au sud immédiat de…

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Vente des vins des Hospices de Beaune 2014

Vente des vins des Hospices de Beaune 2014
154e vente de vin des Hospices de Beaune (2014) sous la présidence de Michel Drucker et Adriana Karembeu

Vente record cette année encore aux enchères des vins des Hospices de Beaune qui se déroulaient le dimanche 16 novembre 2014. Cette 154e vente était placée sous la présidence d’Adriana…

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Gevrey-Chambertin (le Roi Chambertin 2014)

Gevrey-Chambertin (le Roi Chambertin 2014)
Affiche du Roi Chamberti à l'entrée de l'Espace Chambertin

Jeudi 13 novembre 2014, Gevrey-Chambertin fête le Roi Chambertin. De Chamboeuf à Gevrey-Chambertin, 5 km de descente en lacet, une route de montagne, des falaises abruptes, un tunnel sous la…

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Yonne tableau des appellations AOC/AOP

Yonne tableau des appellations AOC/AOP
Vignoble de l'Auxerrois

Le département de l'Yonne s'enorgueillit de posséder 5 vignobles prestigieux. Voici le tableau des appellations de l’Yonne (en AOC/AOP). Voir article Yonne, les vignobles de l'Yonne.  I/ Vignobles de l'Auxerrois…

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Bourgogne bilan et chiffres clés

Bourgogne bilan et chiffres clés
Les vendanges à Meursault (Côte de Beaune) Photo de Thierry Gaudille

Bilan de ces 3 dernières années, 2012, 2013 et 2014 : après une année 2012 marquée par de faibles rendements (1,3 million d'hl contre 1,58 million en 2011), 2013 n'a…

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Vente des Hospices de Beaune 2013

Vente des Hospices de Beaune 2013
La Pièce du Président 2016, un tonneau de 228 litres de la récolte 2016 issue de l'appellation Corton Bressandes Grand Cru

Vente des Hospices de Beaune 2013 : record battu 6,3 millions d’€ soit une hausse de 27,1 % par rapport aux cours historique déjà atteint en 2012 (5,9 millions d’€). Les…

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Hospices de Beaune (Domaine des Hospices de Beaune) Bourgogne

Hospices de Beaune (Domaine des Hospices de Beaune) Bourgogne
Roland Masse, 2014 ses dernières vendanges comme régisseur du domaine des Hospices de beaune

Le domaine des Hospices de Beaune est un domaine mythique dont les vins sont vendus chaque année, le troisième dimanche de novembre lors de la plus célèbre et la plus ancienne…

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Hospices de Beaune 2013 (ventes des vins des) Bourgogne

Hospices de Beaune 2013 (ventes des vins des) Bourgogne
Vente-des-vins-des-hospices-de-beaune (la salle des ventes)

Vente des vins des Hospices de Beaune 2013. Cette 153e vente, le dimanche 17 novembre 2013 se déroule sous la Présidence de la comédienne Clotilde Courau (Princesse de Savoie) au profit de…

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Vougeot Côte de Nuits (Bourgogne)

Vougeot Côte de Nuits (Bourgogne)
Vougeot, Domaine Bertagna avec en prespective, le château du Clos de Vougeot

Les vins de Vougeot en AOC Vougeot (Côte de Nuits) sont  rouges et  blancs. Vougeot, plus petite commune de la Côte de Nuits et petite appellation par la taille (16,5 ha…

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Vézelay (AOC Vézelay) Bourgogne (Yonne)

Vézelay (AOC Vézelay) Bourgogne (Yonne)
Vézelay et son vignoble

Vézelay accédait en 2017 au rang d’appellation Village. Enfin Vézelay (ancienne appellation Bourgogne Vézelay) décroche le fameux sésame, celui de l'appellation Village Vézelay avec pour premier millésime 2017 ; un vin…

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Tressot (cépage noir) Bourgogne

Tressot (cépage noir) Bourgogne
Le tressot, un cépage rouge presque disparu

Tressot (cépage noir) : d’abord à ne pas le confondre avec le trousseau du Jura, cépage noir lui aussi mais rien ne les rapproche. Son implantation est le nord de la…

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Trois Glorieuses (Les Trois Glorieuses) Bourgogne

Trois Glorieuses (Les Trois Glorieuses) Bourgogne
Salle de la Paulée de Meursault

Les Trois Glorieuses (Bourgogne), l’une des plus belles fêtes bachiques du monde, sont célébrées le 3ème week-end de novembre. Elles représentent le grand rendez-vous viti-vinicole de la Bourgogne avec la…

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Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits) Bourgogne

Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits) Bourgogne
La Bourgogne Côte de nuits Gevrey-Chambertin

Par Gevrey-Chambertin situé à 14 km au sud de Dijon, on entre, après Marsannay et Fixin, dans la première et plus importante aire d’appellation de la Côte de Nuits couvrant…

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Chablis Grand Cru (Bourgogne)

Chablis Grands Crus (Bourgogne) vin blanc : Chablis porte d’or de la Bourgogne ! Elle ouvre d’une manière magistrale, à 180 km de Paris entre Auxerre et Tonnerre dans le département de…

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Vosne-Romanée (Côte de Nuits) Bourgogne

Vosne-Romanée appellation communale et Premiers Crus (Côte de Nuits) Bourgogne, vin rouge : si les vins de Bourgogne avaient un paradis, nul doute, il serait à Vosne-Romanée. Il n’y a point…

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Côte de Beaune (Bourgogne)

Côte de Beaune (Bourgogne) : c’est simple, au nord, la Côte de Nuits, au sud, la Côte de Beaune ! Au nord, les plus grands crus rouges, au sud, les plus…

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Côte de Nuits (Bourgogne)

Côte de Nuits (Bourgogne)
Côte de Nuits, la route des Grands Crus

Qu’a la Bourgogne de plus illustre que cette Côte de Nuits dans le département de la Côte-d’Or (pour Côte d’Orient) sans doute l’un des plus prestigieux  vignoble du monde ? Cadastrée…

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