Vente des vins des Hospices de Beaune 2017, une vente record !

Vente des vins des Hospices de Beaune 2017, une vente record !
Cette 157e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune 2017, dimanche 19 novembre a été celle de tous les records. (Photo FC)

Cette 157e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune 2017, dimanche 19 novembre, a été celle de tous les records* avec un total de 13,529 millions d’€ (8,4…

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Villány (Hongrie), l’autre pays du cabernet franc

Villány (Hongrie), l’autre pays du cabernet franc
La pratique du hongrois se distille comme le vin avec le temps. Dans les caves de József Bock à Villány, son maître de chai avec sa pipette géante pourra sans doute vous délier la langue (Photo FC).

Avant de découvrir Villány, voici une très courte entrée en matière sur la Hongrie qu’on associe trop étroitement au Tokaj aszü, l'un des rares vins au monde indiscutablement légendaire. Pourtant,…

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Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)

Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne)
Le Clos de Vougeot Grand Cru de la Côte de Nuits, un clos de 50 ha, 95 ares et 76 centiares dominé par son château émergeant des vignes

Clos de Vougeot Grand Cru (exclusivement rouge) est le berceau de la viticulture bourguignonne. Ce domaine viticole, dépendance de l'abbaye de Cîteaux jusqu'à la Révolution et dont le château et…

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Le vignoble rhodanien

Le Rhône comme le Rhin, la Loire et tant d'autres est un fleuve à vins. Les 200 km des Côtes du Rhône, entre Vienne et Avignon, éclipseraient-ils l’amont du grand fleuve et…

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Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)

Vinsobres AOC (Cru des Côtes du Rhône)
Vinsobres, depuis 2006, grand cru des Côtes du Rhône (Photo France 3)

Vinsobres, joli oxymore* pour cette appellation qui recense 450 ha sur une aire qui en couvre 1400 ! 2016 marque les 10 ans de l'accession de Vinsobres pour ses vins rouges…

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Condrieu AOC (Côtes du Rhône septentrionales)

Condrieu AOC (Côtes du Rhône septentrionales)
Condrieu, la transcendance du viognier

Condrieu, cette prestigieuse appellation des Côtes du Rhône septentrionales (rive droite du Rhône) est réservée à des vins blancs secs et doux des environs de Vienne (au sud de Lyon)…

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A nos 110 000 visiteurs par mois

A nos 110 000 visiteurs par mois
Carte de voeux 2016 dico-du-vin.com

Une très bonne année 2016 à nos 110 000 visiteurs par mois ! Ce début janvier 2016 est la période des vœux, des vœux à nos lecteurs qui découvrent chaque…

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Vouvray (AOC Vouvray) appellation de Touraine (Vallée de la Loire)

Vouvray (AOC Vouvray) appellation de Touraine (Vallée de la Loire)
Au printemps, de graciles tulipes de vigne poussent au milieu des pieds de vigne, espèce protégée devenue rare

Les vins de Vouvray en AOC Vouvray (Touraine) sont des vins blancs secs, mœlleux (voire liquoreux) et effervescents. Vouvray est aux portes de Tours et à quelques encablures d’Amboise. Il fait…

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Valençay (AOC Valençay) Berry (Loire)

Valençay (AOC Valençay) Berry (Loire)
Clos du château de Valençay

Valençay, une double AOC, fait unique dans le paysage agricole français ! Valençay dont l’homologation en AOC date de 2004 pour ses vins rouge, rosé et blanc, était déjà réputé pour…

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Vente des vins des Hospices de Beaune 2014

Vente des vins des Hospices de Beaune 2014
154e vente de vin des Hospices de Beaune (2014) sous la présidence de Michel Drucker et Adriana Karembeu

Vente record cette année encore aux enchères des vins des Hospices de Beaune qui se déroulaient le dimanche 16 novembre 2014. Cette 154e vente était placée sous la présidence d’Adriana…

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Velouté (vin) qualité

Velouté (vin) qualité
Vin Gévéor

Un vin velouté est un vin  rouge avec beaucoup de caractère et sans aucune âcreté mais soyeux, caressant en bouche  tel du velours. L’expression faire velours sur estomac se dit…

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Vanille (vin, arôme de vanille)

Vanille (vin, arôme de vanille)
Arôme de la vanille

L’arôme de vanille se rencontre dans les vins vieillis en fûts de chêne neufs (voir les grands Bourgogne et les grands Bordeaux). C’est un arôme tertiaire de la famille des…

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Vins du Thouarsais (AOC Anjou)

Vins du Thouarsais (AOC Anjou)
Vignoble du Thouarsais

Vins du Thouarsais. Les vins du Thouarsais se sont fondus depuis le millésime 2011 dans l’AOC Anjou à condition d’en respecter évidemment le cahier des charges. Le Pays Thouarsais à…

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Vranken-Pommery Monopole (groupe)

Vranken-Pommery Monopole (groupe)
Paul-François Vranken PDG du groupe Vranken-Pommery Monopole

Le groupe Vranken-Pommery Monopole installé à Reims (Champagne) a été fondé en 1976 par Paul-François Vranken, un homme d’affaire belge. Il a pu regrouper autour de la Maison de Champagne…

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Vente des Hospices de Beaune 2013

Vente des Hospices de Beaune 2013
La Pièce du Président 2016, un tonneau de 228 litres de la récolte 2016 issue de l'appellation Corton Bressandes Grand Cru

Vente des Hospices de Beaune 2013 : record battu 6,3 millions d’€ soit une hausse de 27,1 % par rapport aux cours historique déjà atteint en 2012 (5,9 millions d’€). Les…

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Vin jaune (Jura)

Vin jaune (Jura)
Vin jaune du domaine Pignier

Le Vin jaune  du Jura est un vin très sec.  le jura en a l’exclusivité mondiale. Il représente 3,5 % de la production jurassienne. Il offre au Jura son vin…

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Vougeot Côte de Nuits (Bourgogne)

Vougeot Côte de Nuits (Bourgogne)
Vougeot, Domaine Bertagna avec en prespective, le château du Clos de Vougeot

Les vins de Vougeot en AOC Vougeot (Côte de Nuits) sont  rouges et  blancs. Vougeot, plus petite commune de la Côte de Nuits et petite appellation par la taille (16,5 ha…

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Vézelay (AOC Vézelay) Bourgogne (Yonne)

Vézelay (AOC Vézelay) Bourgogne (Yonne)
Vézelay et son vignoble

Vézelay accédait en 2017 au rang d’appellation Village. Enfin Vézelay (ancienne appellation Bourgogne Vézelay) décroche le fameux sésame, celui de l'appellation Village Vézelay avec pour premier millésime 2017 ; un vin…

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Vacqueyras (AOC), Côtes du Rhône méridionales

Vacqueyras (AOC), Côtes du Rhône méridionales
Vacqueyras, ouverture sur son vignoble

Les vins de Vacqueyras sont des vins rouges, rosés et blancs. Du nom latin vallea quadreria (vallée des pierres), ce treizième cru des Côtes du Rhône reconnaissable à sa célèbre…

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Vin jaune, vin de paille (Jura)

Le vin jaune et le vin de paille  sont des vins  du Jura. A mi-chemin entre la Bourgogne et la Suisse et parallèle à la Côte-d’Or, le vignoble jurassien, autrefois…

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Vosne-Romanée (Côte de Nuits) Bourgogne

Vosne-Romanée appellation communale et Premiers Crus (Côte de Nuits) Bourgogne, vin rouge : si les vins de Bourgogne avaient un paradis, nul doute, il serait à Vosne-Romanée. Il n’y a point…

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