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Le vin, pas la guerre ! la vigne pas le cannabis ! la prospérité, pas le cataclysme économique que connaît le pays actuellement ! Serait-ce …
Leader Price, une foire aux vins sous le signe de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016. Une foire aux vins qui se déroule du 5 …
Foire aux vins Lidl septembre 2017 ! Décidément, l’histoire d’amour entre le vin et Lidl n’en finit pas de s’étoffer. Cette Foire aux vins 2017 dont …
Latour-Martillac ce grand cru classé de Graves en rouge et en blanc (classement de 1953) est entre les mains de la famille Kressmann depuis près de 90 …
Lidl, une foire aux vins 2016 qui débute le 31 août. Une offre 100 % française, plus de 140 références proposées (130 en 2015) dans …
Abbaye de Lérins, une île, des frères, un grand vin comme signature ! Saint-Honorat dans les eaux turquoises de la Méditerranée est une île aux moines, au large …
Le Languedoc-Roussillon avec 245 000 ha de vignes est tout simplement la plus vaste région vinicole du monde (et que dire du Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, nouvelle entité …
C’est presque un cas d’école. Comment Lidl, une chaîne connue pour avoir été l’incarnation du hard discount, monte en gamme en utilisant le vin comme …
La Clape dans le Languedoc est la première des 12 zones climatiques appartenant à l’appellation Coteaux du Languedoc à se voir accorder à partir du …
Layon (le) : cette rivière de la région Pays de la Loire (département du Maine-et-Loire) marque l’aire de l’appellation Coteaux-du-Layon. Elle se calque littéralement sur …
Au firmament des appellations du Jura, L’Étoile est à coup sûr l’une des stars de cette région, reconnue dès 1937 comme AOC. Ne couvrirait-elle qu’à …
Sur Château Lafite, Guillaume Lawton* écrit en 1815 dans ses fameux carnets, prémices du classement officiel : Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et …
Latour (château Latour) est l’un des cinq premiers grand cru classés (1855) en appellation Pauillac. Quel coup de maître ! En se portant acquéreur de château …
Laville Haut-Brion (château Laville Haut-Brion) appellation Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux) vin blanc : depuis le millésime 2009, le château Laville Haut-Brion a retrouvé le nom de …
La Tour Haut-Brion (château La Tour Haut-Brion) Cru Classé de Graves rouge (appellation Pessac-Léognan) Bordeaux : c’était le plus petit des crus classés de Graves rouge …
Chateau La Tour Carnet, Quatrième Cru Classé en appellation Haut-Médoc (Bordeaux) vin rouge : Saint Laurent Médoc est tout proche des appellations Saint-Julien et Pauillac, d’ailleurs l’adresse …
La Tour Blanche (château La Tour Blanche) Premier Cru Classé de Sauternes (Bommes) Bordeaux, vin blanc liquoreux : d’un coté un prestigieux château Premier Cru Classé …
Château la Tour Figeac, Saint-Emilion Grand Cru classé (2012) a tout des plus grands. D’abord son terroir les fameuses Graves de Saint-Emilion, une croupe de …
Larcis Ducasse (château Larcis-Ducasse) Saint-Emilion Premier Grand Cru classé B (2012) Bordeaux, vin rouge : repris en main depuis 2002 par la dream team Thienpont-Derenoncourt, Larcis …
La Mondotte (Saint-Emilion Premier Grand Cru classé B) Bordeaux, vin rouge : 2012, quelle année et quel triomphe pour le comte Stephan von Neipperg ! Ses deux …
Pointe (château La Pointe)Pomerol (Bordeaux), vin rouge : d’abord pourquoi La Pointe ? Parce que tout simplement à l’entrée du domaine il est possible d’observer …
Lanson-BCC : Lanson-BCC est la nouvelle dénomination du groupe de Champagne BCC. Cette nouvelle dénomination a pris effet au moment où Champagne Lanson célébrait son 250ème …
Muscat de Lunel, célèbre vin doux naturel (VDN) est une appellation qui couvre les communes de Lunel, Lunel-Viel, Vérargues et Saturargues sur 330 ha. Les vignes sont …
La Mission Haut-Brion (château La Mission Haut-Brion) Cru classé de Graves rouge : Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ? aurait …
Lys : arôme floral qui se retrouve principalement dans les vins blancs d’Alsace et de Bourgogne. Le lys a la particularité de fleurir en même …
Lyre : conduite de la vigne sur deux axes de palissage en forme de V vers le dessus. La lyre forme deux rideaux de feuillage …
Lyonnais (cépage rouge) : synonyme de gouget dans l’Indre ou de gamay. Il est aussi appelé gouget noir dans l’Allier. Il descendrait du gouais. Ce …
Lynch-Moussas (château), AOC Pauillac (Médoc, Bordeaux), Cinquième Cru (classement de 1855), vin rouge : les 35 ha du domaine sur de remarquables croupes de graves garonnaise …
Lynch-Bages (château), AOC Pauillac (Médoc, Bordeaux), Cinquième Cru (classement de 1855), vin rouge : les 90 ha du domaine dominant l’estuaire de la Gironde sont situés …
Lyon, Lyonnais (le) : cette ville française de 1 200 000 habitants (avec son agglomération) située dans le sud-est de la France (région Rhône-Alpes) à …
Lygus spinolai : nom latin de la punaise verte de la vigne qui peut s’attaquer aux bourgeons et provoquer une coulure.
Lycée viticole : établissement scolaire du secondaire qui dispense des cours de viticulture et d’œnologie. Il existe un réseau européen des lycées viticoles et des …
LVMH : ce groupe est dirigé par Bernard Arnault. Il est issu du rapprochement en 1987 de Moët Hennessy et de Louis Vuitton. Il est …
Lutte raisonnée (viticulture) : cette lutte peut se résumer ainsi : le bon produit, la bonne dose avec le bon appareil, au bon moment. Si les moyens …
Lutte intégrée (viticulture) : si la lutte biologique se révèle insuffisante pour obtenir une bonne protection de la vigne, il est alors possible de compléter son …
Lutte chimique d’assurance : cette lutte considérée comme de l’artillerie lourde consiste à appliquer une protection continue durant toute la période de la présence théorique …
Lutte biologique (viticulture) : c’est une lutte au niveau de la viticulture qui se fait dans le cadre de l’agriculture biologique, définie très précisément au plan …
Lussac-Saint-Émilion, AOC (Bordeaux), appellation satellite de Saint-Émilion, vin rouge : ce vignoble reconstitué au XIIIe siècle par les bénédictins est le plus septentrional de Saint-Émilion. Il …
Pierre Lurton, figure emblématique du bordelais ! Il dirige deux de ses plus grands crus, Cheval Blanc (depuis 1991), Premier Cru classé à Saint-Émilion, et depuis …
Lur-Saluces : célèbre famille bordelaise qui devint propriétaire de Château d’Yquem (Sauternes) en 1785, par le mariage du comte Louis-Amédée de Lur-Saluces avec Françoise-Joséphine de …
Lunel : petite ville de l’Hérault, au sud de la France, à mi-chemin entre Montpellier et Nîmes qui a donné son nom au muscat de …
Lumineux (qualité) : terme qui décrit l’éclat d’un vin, il s’applique à sa brillance, son aptitude à réfléchir la lumière
Lucien Le Moine : négociant éleveur à Beaune. Cette maison a été crée en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin originaire du Liban. Aujourd’hui Lucien …
Luberon (le) : massif montagneux calcaire qui s’étend sur 60 km, d’est en ouest, entre les Alpes-de-Haute-Provence et le Vaucluse. Son point culminant est le …
LSA : levures sèches actives. Ce sont des levures qui ont été sélectionnées et déshydratées pour préserver leur viabilité jusqu’à leur utilisation, au moment de …
Loyal (qualité) : terme qui désigne un vin franc, honnête et sans défaut.
Lourd (défaut) : vin qui offre en bouche une sensation de lourdeur due à un excès d’alcool et de tannins. Il s’agit en général d’un …
Loupiac, AOC (Bordeaux), appellation de l’Entre-deux-Mers, vins blancs, moelleux, liquoreux : ces 350 ha en production sont enclavés dans l’aire des Premières-Côtes-de-Bordeaux, à 40 km au …
Louis Latour, entreprise familiale indépendante, connue dans le monde entier* est aujourd’hui l’une des grandes maisons les plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Le domaine …
Louche (défaut) : vin qui a perdu de sa limpidité et de sa transparence ; un vin trouble dont l’aspect se voit légèrement altéré par des …