Louche (défaut) : vin qui a perdu de sa limpidité et de sa transparence ; un vin trouble dont l’aspect se voit légèrement altéré par des particules en suspension. C’est en général le signe d’une dégradation bactérienne ou d’un élevage médiocre.
- 16 mai 2011
- L comme Lamartine
- François