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Côte Saint-Jacques (Bourgogne Côte Saint-Jacques) Yonne

Bourgogne Côte-Saint-Jacques, cette minuscule appellation de l’Yonne qui offre des vins rouges, gris, rosés, blancs fut en fait sauvé de l’anonymat par son vin gris. …

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Corton-Charlemagne/Charlemagne AOC Côte de Beaune Grand Cru

Article mis à jour, voir lien : Corton-Charlemagne/Charlemagne Corton-Charlemagne/Charlemagne AOC (Bourgogne), Grands Crus de la Côte de Beaune, vin blanc : faut-il le rappeler, rouge pour Corton …

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Clos Saint-Denis AOC Côte de Nuits (Bourgogne) Grand Cru

Clos Saint-Denis, AOC Grand Cru de la Côte de Nuits (Bourgogne), vin rouge : c’est l’un des 5 grands crus de la commune de Morey-Saint-Denis. Il …

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Clos des Mouches AOC Beaune (Bourgogne) Premier Cru

Clos des Mouches, A.O.C. Beaune Premier cru (Bourgogne) : vins rouges et blancs. Ce coteau du Mont Saint-Désiré exposé plein sud en bordure des premiers crus …

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Clos de la Roche (Grand Cru de la Côte de Nuits) Bourgogne

Clos  de la Roche, ce grand cru (rouge) de 17,04 ha au cœur de la Côte de Nuits n’a plus rien d’un clos. Situé  sur …

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Chitry (Bourgogne Chitry) Yonne

Ce Bourgogne Chitry est une appellation de l’Yonne réservée à des vins blancs et rouges. Chitry-le-Fort, célèbre pour son église fortifiée, se situe exactement entre deux secteurs, …

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Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune) Bourgogne

Chassagne-Montrachet, appellation communale et premiers crus de la Côte de Beaune se décline en vins blancs et rouges. L’appellation s’étire au sud de Beaune et …

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Champy (maison bourguignonne)

La Maison Champy (anciennement Champy Père et Cie) a été fondée à Beaune en 1720 par Edme Champy, un tonnelier qui en bon bourguignon s’est …

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Chambertin AOC Côte de Nuits (Bourgogne) Grand Cru

Chambertin, AOC (Bourgogne), Grand Cru de la Côte de Nuits, vin rouge. Chambertin aux neuf grands crus! Ici, le haut de la Côte, au delà …

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Chailles (sols caillouteux) Bourgogne

Chailles : vocable bourguignon qui désigne des sols caillouteux. Les Bordelais parlent des sols de graves.

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Chablis AOC (Bourgogne)

Chablis, AOC (Bourgogne), appellation de l’Yonne, vin blanc : tous les Chablis qui ne sont ni Grands ni Premiers Crus ont droit à l’appellation générale Chablis. …

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Chablis (le)

Chablis : Porte d’or de la Bourgogne, Chablis, à 180 km de Paris, dans le département de l’Yonne, offre à la région l’un de ses …

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Bourgogne (la Bourgogne des vins)

La Bourgogne est l’un des plus prestigieux vignobles du monde.  En 2015,  les Climats du vignoble de Bourgogne étaient enfin inscrits sur la Liste du Patrimoine …

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Bourgogne mousseux

Bourgogne mousseux, appellation régionale qui couvre un vin rouge effervescent. Sa production est devenue très marginale. Elle est réservée exclusivement aux vins rouges mousseux élaborés comme …

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Bourgogne Grand Ordinaire (voir nouvelle appellation : Coteaux Bourguignon (depuis 2012)

Bourgogne Grand Ordinaire appellations régionales, vins rouges, rosés, blancs : il faut savoir que l’appellation Bourgogne Ordinaire ne figure plus sur aucune étiquette. Quant au Bourgogne …

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Bourgogne AOC

Bourgogne AOC, appellation régionale de Bourgogne, vins rouges, rosés, blancs : cette appellation est réservée aux vins produits à l’intérieur de l’aire délimitée de l’appellation Bourgogne. …

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Bouchard (maison Bouchard père et fils) Beaune (Bourgogne)

Il existe bien de grands négociants bourguignons ; mais le plus emblématique est sans aucun doute la Maison Bouchard père et fils. Cette véritable institution bourguignonne, fondée …

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Blagny AOC Côte de Beaune (Bourgogne)

Blagny AOC(Bourgogne), appellation communale et Premiers Crus de la Côte de Beaune, vin rouge : Blagny n’est qu’un hameau à une dizaine de km au sud-ouest …

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BIVB (bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne)

BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) : organisme siégeant à Beaune qui regroupe les professionnels de la vigne et du vin de Bourgogne (l’ensemble des …

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Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC

Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC (Bourgogne), Grand Cru de la Côte de Beaune, vin blanc : cette prestigieuse appellation de 3,69 ha se trouve à la suite de Meursault, …

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Bichot (maison Albert Bichot) Bourgogne

La maison Albert Bichot, l’une des plus célèbre maisons de négoce bourguignonne a été fondée en 1831 par Bernard Bichot à Monthélie au sud de Beaune. Aujourd’hui …

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Beaune (AOC Beaune) Côte de Beaune (Bourgogne) appellation communale et Premiers Crus

Beaune AOC (Bourgogne), appellations communale et Premiers Crus, vins rouges, blancs : si Beaune est l’une des villes les plus touristiques de France, reconnaissable par ses …

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Beaune (ville de) Bourgogne

Beaune (ville de) : capitale historique des vins de Bourgogne, Beaune siège des principales maisons de négoces bourguignonnes est la ville à la plus forte concentration …

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Bâtard-Montrachet AOC (Côte de Beaune, Bourgogne)

Bâtard-Montrachet AOC(Bourgogne), appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, vin blanc : cette prestigieuse appellation au sud-ouest de Beaune, fait partie avec un vignoble couvrant …

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Auxey-Duresses AOC Bourgogne

Auxey-Duresses AOC (Bourgogne), appellation communale et Premiers Crus de la côte de Beaune, vins rouges, blancs : Auxey-Duresse avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin …

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Appellation communale (Bourgogne)

Appellation communale ou Villages (toujours AOC/AOP) est propre à la Bourgogne. Elle voit ses vins porter le nom de leur commune d’origine dont la majeure …

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Mâcon (suivi du nom de la commune), Bourgogne

Mâcon, appellation régionale suivi du nom de la commune : en contre bas, la liste des dénominations géographiques de l’appellation Mâcon (en blanc en rouge et …

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Mâcon, Mâcon Supérieur (Bourgogne)

Mâcon, Mâcon supérieur*, ces deux appellations  du Mâconnais en rouge, rosé et blanc s’inscrivent au sud de la Bourgogne, dans un vaste trapèze délimité par les …

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Mâconnais (le) Bourgogne

Le Mâconnais : nous sommes à l’endroit précis des très grands Pouilly, et de l’un des plus célèbres sites préhistoriques de France ; c’est là …

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Mâcon (ville) Bourgogne

Mâcon (la ville) : cette ville de près de 36000 habitants, préfecture de la Saône-et-Loire est située à une demi-heure de Lyon, c’est la  plus méridionale …

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