Clos des Mouches, A.O.C. Beaune Premier cru (Bourgogne) : vins rouges et blancs. Ce coteau du Mont Saint-Désiré exposé plein sud en bordure des premiers crus de Pommard tire son nom de son emplacement. C’était le lieu idéal pour des ruches qu’on appelait alors « mouches à miel ».
Chanson (Maison qui appartient aujourd’hui à Bollinger) en est l’un des principaux propriétaires avec une parcelle de 4,5 ha d’un sol argilo-calcaire légèrement sablonneux. Son blanc issu du chardonnay : Beaune Clos des Mouches Premier Cru 2005 a obtenu la médaille d’or lors du concours annuel International Wine Challenge qui s’est déroulé pendant la London Wine Fair en mai 2007.
