Coulanges la Vineuse (Bourgogne Coulanges la Vineuse) Yonne

Bourgogne Coulanges la Vineuse est une appellation de l’Yonne réservée aux vins rouges, rosé et blancs. Coulanges située à 10 km au sud d’Auxerre et à 25 km de Chablis, occupe le sommet d’une colline arrondie, sur la rive gauche de l’Yonne. Le pinot noir, dit-on ici, a toujours fait la fortune du village. D’ailleurs, l’appellation est encore rouge à 80 %. La vigne s’étend sur cinq communes, le long des coteaux de l’Yonne, donnant des vins légers et gouleyants, à consommer très vite et d’autres plus fermes, plus tanniques, au plus long mûrissement (les bonnes années).

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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