Gobelet (taille en) : taille typique des vignobles méditerranéens qui donne à la souche l’aspect d’un cône renversé. La taille en gobelet a plusieurs variantes selon les régions concernant le nombre de bras, leur longueur, leur angle d’ouverture et leur ramification. Cette taille est incompatible avec la mécanisation du vignoble. Plus au nord, seul le gobelet traditionnel (4 à 5 bras formant un arrondi) palissé sur échalas est réglementaire des appellations Beaujolais-villages et des crus du Beaujolais.
Sainte Marguerite Cru Classé en Provence s’allie à Pernod Ricard
Sainte Marguerite et ses rosés emblématiques de Provence Porté par la vague des grands rosés déferlant sur le monde, comment Pernod Ricard* aurait-il pu laisser
