Méthode dioise (dite ancestrale) : méthode qui consiste à conserver les arômes et la fraîcheur des raisins selon des procédés ancestraux. Il s’agit d’une technique de …
Clairette de Die AOC (Rhône), vin blanc effervescent (à ne pas confondre avec le Coteaux de Die, vin blanc sec et tranquille). Fallait-il ajouter aux …