Touraine Noble-Joué AOP (Loire)
Noble-Joué (Touraine Noble-Joué), minuscule appellation tourangelle offre une curiosité, des vins rosés ou gris. Ce rosé ou gris (œil de perdrix) trop encore confidentiel est produit au sud de Tours d’une manière parcellaire, entre le Cher et l’Indre, sur 35 ha aux sols argilo-calcaires constitués de cailloux et d’argile à silex. Il a été reconnu […]