Savoie ou Vin de Savoie AOP
Les vins de Savoie sont blanc, rouge, rosé, pétillant. Cette région est la plus récemment rattachée à la France. Elle le fut par le traité de Turin en 1860. Si le vignoble est antérieur à la colonisation romaine, il nous offre encore aujourd’hui une multitude de petits terroirs d’altitude implanté en coteaux, le plus souvent […]
Plant des Abymes de Myans (cépage blanc)
Plant des Abymes de Myans (cépage blanc) : il est synonyme de jacquère. C’est un cépage exclusivement savoyard. Particulièrement bien adapté au climat, la jacquère porte de grandes feuilles et produit des grappes de taille moyenne. C’est le cépage blanc le plus répandu dans l’appellation Vins de Savoie. Il a pris le nom de plant […]
Apremont AOC (vin de Savoie)
Apremont AOC (Savoie), vin blanc : c’est le cru le plus important et le plus connu des vins de Savoie. Avec 400 ha, le vignoble se développe au sud-ouest de Chambéry sur 3 communes avec pour terroir la cluse de Chambéry : Apremont, St-André-les-Marches, St-Baldoph. Il occupe une zone de coteaux caillouteux au sol argilo-calcaire sur […]