Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, les 2 appellations de Pouilly (Bourgogne-Centre Loire)
Pouilly-sur-Loire en 2017 célébrait les 80 ans de sa reconnaissance de ses deux AOC (datant de 1937). Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise par deux appellations et par deux cépages : le sauvignon blanc pour le Pouilly-Fumé (sur 1350 ha) et le chasselas pour le Pouilly-sur-Loire (sur 30 ha) ; deux vins blancs secs qui […]
Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)
Château de Tracy, peut-on imaginer endroit plus enchanteur pour produire un vin ? Un de ces lieux où l’histoire pendant 6 siècles, a marqué de son empreinte le vignoble et la famille qui le travaille. Ici règne un sublime désordre, une sorte de laisser-aller où s’exprime le bien-être de la vigne entourée de bois, de haies, […]
Quincy AOC (appellation du Berry) Centre Loire
Quincy AOC du Berry (Loire) vin blanc sec : sur la rive gauche du Cher, entre Vierzon et Bourges, ce petit vignoble d’à peine 250 ha (dont 1000 en superficie classée), AOC depuis 1936 est sans doute l’un des plus vieux vignobles de la région (Il fut cité dans la Bulle de Callixte II en 1120). […]