Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, les 2 appellations de Pouilly (Bourgogne-Centre Loire)
Pouilly-sur-Loire en 2017 célébrait les 80 ans de sa reconnaissance de ses deux AOC (datant de 1937). Voici un vignoble de 1380 ha qui se caractérise par deux appellations et par deux cépages : le sauvignon blanc pour le Pouilly-Fumé (sur 1350 ha) et le chasselas pour le Pouilly-sur-Loire (sur 30 ha) ; deux vins blancs secs qui […]
Château de Tracy, Pouilly Fumé (Loire)
Château de Tracy, peut-on imaginer endroit plus enchanteur pour produire un vin ? Un de ces lieux où l’histoire pendant 6 siècles, a marqué de son empreinte le vignoble et la famille qui le travaille. Ici règne un sublime désordre, une sorte de laisser-aller où s’exprime le bien-être de la vigne entourée de bois, de haies, […]
Pouilly-sur-Loire AOC (Centre) Loire
Pouilly-sur-Loire, attention ! A ne pas confondre avec les trois Pouilly du Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles). Ici, l’appellation fait face à Sancerre. Sans doute est-il nécessaire de préciser que les AOC Pouilly-sur-Loire et Pouilly-Fumé sont implantées sur une même aire délimité. Leurs vignobles s’étirent sur une vingtaine de kilomètres occupant les collines qui bordent la […]
Pouilly Fumé AOC de la Loire (La Loire Bourguignonne)
Pouilly Fumé est l’une des 2 appellations du vignoble de Pouilly. Elle se situe en bordure sud-ouest de la Bourgogne, un peu plus en amont que Sancerre, sur la rive droite de la Loire dans le département de la Nièvre (donc en Bourgogne). Le vignoble de Pouilly est très exactement au mitan de la Loire (à […]