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Juliénas Cru du Beaujolais

Juliénas est l’un des 10 grands crus du Beaujolais. C’est l’appellation sans doute la plus médiatique des vins du Beaujolais. Elle offre des vins réputés …

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gamay Beaujolais-vendanges-2014-8352-442x421

Gamay noir à jus blanc

Le gamay noir à jus blanc a une patrie, le Beaujolais et 2015 fut une année exceptionnelle : vendanges manuelles, grappes entières, de petites baies bien mûres …

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affiche du Beaujolais nouveau 2014

Beaujolais nouveau 2014

Le Beaujolais nouveau arrive aussi surement que l’automne avant l’hiver, le troisième jeudi du mois, déblocage à zéro heure comme d’hab. Rendez-vous donc jeudi 20 novembre …

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Pivoine (arôme floral) vin

Pivoine (arôme floral) vin : dans la ronde des arômes des crus du Beaujolais, c’est le Chiroubles (et dans une moindre mesure le Chénas) qui …

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Primeur (vin primeur et/ou nouveau) le Beaujolais et les autres

Primeur (vin primeur) : d’abord une précision : un vin est dit primeur s’il est mis en bouteille avant le printemps, nouveau si c’est avant la vendange …

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Nouveau (vin nouveau et/ou primeur), le Beaujolais et les autres

Nouveau (vin nouveau) : d’abord une précision : un vin est dit primeur s’il est mis en bouteille avant le printemps, nouveau si c’est avant la vendange …

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Morgons (sol caractéristique du Morgon) Beaujolais

Morgons : sol de roche pourrie (granit décomposé ou roche cristalline friable)caractérisant certains terroirs du Beaujolais, à Morgon par exemple.

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Morgonner (Morgon) Beaujolais

Morgonner : avoir les caractères du Morgon (l’un des dix crus du Beaujolais). L’originalité du Morgon réside dans ses arômes de kirsch, de fruits mûrs à …

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