Juliénas AOC Grand Cru du Beaujolais

Juliénas est l’un des 10 grands crus du Beaujolais. C’est l’appellation sans doute la plus médiatique des vins du Beaujolais. Elle offre des vins réputés …

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gamay Beaujolais-vendanges-2014-8352-442x421

Gamay noir à jus blanc

Le gamay noir à jus blanc a une patrie, le Beaujolais et 2015 fut une année exceptionnelle : vendanges manuelles, grappes entières, de petites baies bien mûres …

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affiche du Beaujolais nouveau 2014

Beaujolais nouveau 2014

Le Beaujolais nouveau arrive aussi surement que l’automne avant l’hiver, le troisième jeudi du mois, déblocage à zéro heure comme d’hab. Rendez-vous donc jeudi 20 novembre …

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Pivoine (arôme floral) vin

Pivoine (arôme floral) vin : dans la ronde des arômes des crus du Beaujolais, c’est le Chiroubles (et dans une moindre mesure le Chénas) qui …

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Primeur (vin primeur et/ou nouveau) le Beaujolais et les autres

Primeur (vin primeur) : d’abord une précision : un vin est dit primeur s’il est mis en bouteille avant le printemps, nouveau si c’est avant la vendange …

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Nouveau (vin nouveau et/ou primeur), le Beaujolais et les autres

Nouveau (vin nouveau) : d’abord une précision : un vin est dit primeur s’il est mis en bouteille avant le printemps, nouveau si c’est avant la vendange …

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Morgons (sol caractéristique du Morgon) Beaujolais

Morgons : sol de roche pourrie (granit décomposé ou roche cristalline friable)caractérisant certains terroirs du Beaujolais, à Morgon par exemple.

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Morgonner (Morgon) Beaujolais

Morgonner : avoir les caractères du Morgon (l’un des dix crus du Beaujolais). L’originalité du Morgon réside dans ses arômes de kirsch, de fruits mûrs à …

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