Champagne, les coopératives

Champagne, les coopératives
Champagne Collet, le Champagne de La Cogevi (Coopérative Générale des Vignerons de la Champagne Délimitée), la plus ancienne coopérative de Champagne (fondée en 1921).

Les coopératives en Champagne rassemblent 50 % des surfaces. Qu'est qui réunit des marques de champagnes comme Nicolas Feuillatte, Jacquart, Collet, Esterlin, Chassenay d'Arce...? Ces marques sont toutes issues de…

Continuer la lecture

Bollinger (Champagne Bollinger) Aÿ

Bollinger (Champagne Bollinger) Aÿ
Bollinger, une histoire qui couvre près de 190 ans, un vignoble de 166 ha en grands et premiers crus, des cuvées mythiques

Quel parcours et quelle épopée pour une Maison fondée en 1829 dans le village d’Aÿ qui est depuis une quarantaine d'années, The Champagne of James Bond, le plus british des agents…

Continuer la lecture