Ugni blanc (cépage blanc)

Ugni blanc (cépage blanc)
L'ugni blanc est le cépage de base de l'appellation Cassis, il représente 45 % de son encépagement blanc

Ugni blanc (cépage blanc) : on le connaît car, à lui seul, il couvre 98 % du vignoble du Cognaçais et en Armagnac. Il a supplanté la folle-blanche (alors qu’il lui…

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