Stress hydrique (viticulture) : réaction de la vigne au manque d’eau dans le sol. Comment réagit la vigne à des périodes de température plus élevées que ...
Échaudage (ou grillage) : les fortes températures d’août peuvent provoquer le dessèchement des feuilles et des grappes. C’est ce qu’on appelle l’échaudage. Ce risque est ...