Cépages petit manseng et gros manseng, Jurançon (Sud-Ouest)
Le petit et le gros manseng cépages originaires des Pyrénées, du piémont pyrénéen et plus précisément de la région de Pau. Ils produisent le célèbre et séduisant Jurançon*, vin de baptême du futur Henri IV. Colette, la grande Colette écrit qu’adolescente, elle fit la rencontre du Jurançon : un prince enflammé, impérieux, traître comme tous les grands […]
Jurançon appellation du Sud-Ouest
Le Jurançon vignoble des Pyrénées, non loin de Lourdes et de Biarritz est situé au sud de Pau, entre le gave de Pau et le gave d’Oloron. Il s’étend sur une quarantaine de kilomètres. Sous l’appellation Jurançon (il existe une AOC Jurançon sec) se retrouve le légendaire vin de baptême d’Henri IV, un vin moelleux élaboré […]
Pyrénées (les vignobles pyrénéens)
Pyrénées (vignobles des Pyrénées) : pour bien délimiter les vins du piémont pyrénéen face à ses frères du grand sud-ouest, ces premiers se nichent dans des vallées qui convergent toutes vers l’Adour et Bayonne. Le vignobles se répartit sur une zone qui va en gros de Pau à Bayonne le long des contreforts occidentaux des Pyrénées. […]