Saint-Pourçain (AOC Saint-Pourçain) appellation d’Auvergne (Loire)
Saint-Pourçain (AOC Saint-Pourçain) appellation d’Auvergne (Loire), vins rouge, rosé et blanc : ce vignoble du Bourbonnais (lieu d’origine de la dynastie royale des Bourbons) est pour ainsi dire, le centre de la France. Il est situé à 60 km au nord de Clermont-Ferrand et environ à 100 km au sud de Sancerre. On connaît Saint-Pourçain grâce […]
Sacy (cépage blanc) Bourgogne et Auvergne
Sacy (cépage blanc) : on l’appelle tressalier dans l’Allier (appellation Saint-Pourçain). C’est un cépage productif, résistant et vigoureux. Il est à petites grappes et à petits grains blancs, juteux et très sucrés. D’après les analyses génétiques, il serait le fruit d’un croisement entre le pinot et le gouais (à l’instar d’ailleurs du chardonnay, de l’aligoté, du […]
Côtes d’Auvergne AOC (Loire)
Côtes d’Auvergne en vins rouges, rosés, gris, blancs. Au pied des volcans, sur les contreforts de la chaîne des Puy, les vignobles d’Auvergne étendent leur domaine sur 395 ha, au sud de Clermont-Ferrand. Ils englobent cinquante-trois communes du département du Puy-de-Dôme sur des coteaux dominant l’Allier, à une altitude comprise entre 380 et 530 m. Ils […]
Auvergne (l’) Loire
Auvergne (Loire) : les vignobles d’Auvergne se limitent au sud et au sud-est de Clermont-Ferrand, sur une surface de 400 ha cultivés en AO-VDQS. Ils s’étendent sur cinquante-trois communes du Puy-de-Dôme longeant l’Allier à une altitude comprise entre 380 et 530 mètres d’altitude. La culture viticole en Auvergne remonte à l’époque gallo-romaine. On trouvait encore au […]
Allier (Auvergne)
Allier : département situé en Auvergne, au nord du Massif Central connu pour produire au sud de Moulins sur la rive gauche de l’Allier l’AOC Saint-Pourçain. Il est également mondialement réputé pour ses chênes (forêt du Tronçais) très recherchés en tonnelleries.