Recevez les articles de Dico-du-Vin.com

Abonnez-vous à notre newsletter !

Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !

Nouveau Monde (vin) dégustation

Nouveau Monde (vin du nouveau monde) : éternel dilemme entre le style
Nouveau Monde confronté au style européen. Pour les premiers, des vins qui semblent avoir tout en abondance : ils sont plus sucrés, plus boisés, plus ronds, plus fruités, plus « compotés », bref plus « standardisés ». On pense à ces vins de cépages qui on fait le tour du monde : shiraz ou syrah australien, merlot du Chili, chardonnay de Californie, sauvignon de Nouvelle Zélande etc.

Image de François

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

Table des matières

Voir aussi

Nos derniers articles

Voir aussi

Autres articles qui pourraient vous intéresser