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Nez du vin (coffret de Jean Lenoir)

Nez du vin (coffret de Jean Lenoir) : sans doute l’outil pour développer son odorat le plus célèbre en matière de vin. Tout est affaire de goût et surtout… de nez ! Ce coffret présente 54 arômes (54 flacons d’essences aromatiques) pour exercer sa mémoire olfactive et pour trouver une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, au contenu très pédagogique qui propose des gammes multiples afin de s’exercer et apprendre à gouter les vins de France et du monde. Le nez du vin est devenu un ouvrage de référence et a été traduit en plusieurs langues. Il est utilisé tout autant par les professionnels (vignerons, oenologues, sommeliers) que par les amateurs.

  • La version complète Le Nez du vin (54 arômes) : 275 €*
  • Le coffret 24 arômes : 12 grands vins blancs+12 grands vins rouges : 149 €*
  • Le coffret Les grands vins blancs (12 arômes) : 69 €*
  • Le coffret Les grands vins rouges (12 arômes) : 69 €*
  • Le coffret Les défauts (12 arômes) : 69 €*

*prix donnés à titre indicatif.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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