Baron Fuenté (maison de Champagne) : dès le 17e siècle, la famille Baron possède et cultive une vigne à Charly-sur-Marne, dans l’ouest du vignoble de Champagne, près de Château-Thierry. En 1966, Gabriel Baron reçoit de son père 1 ha de vignes à l’occasion de son mariage avec Dolorés Fuenté. En 1967, en mémoire de cette union, la Maison Baron-Fuenté est fondée. Les premières bouteilles sont alors produites et commercialisées en directe au caveau.

Depuis, la maison familiale ne cesse de se développer. Aujourd’hui, elle est toujours la propriétaire de la famille Baron-Fuenté. Elle est dirigée par Ignace et Sophie Baron-Fuenté qui exploitent trente hectares en vignoble propre implanté sur les coteaux de la Marne. Les raisins achetés proviennent de 70 hectares sélectionnés dans les alentours de Charly-sur-Marne.

Le caractère du pinot meunier qui se trouve majoritaire dans les assemblages de la maison confère une typicité remarquable à l’ensemble des cuvées, complétée par la puissance du pinot noir et la finesse du chardonnay. Baron-Fuenté propose une belle gamme de Champagne dont les cuvées :

  • Grand Cru,
  • Grands Cépages,
  • Galipettes (en bio),
  • Esprit de Baron-Fuenté

Ces Champagne sont régulièrement récompensés depuis plusieurs années, en France et à l’étranger. Ils sont notamment habitués aux honneurs et aux médailles du Concours mondial de Bruxelles :

  • La grande médaille d’or 2010 pour son Grand Cru brut
  • La médaille d’or 2009 pour Esprit brut
  • Médailles d’argent 2009 pour Grand Cépages chardonnay et Tradition brut etc.

Un million de bouteilles sortent des caves en moyenne par an pour un CA de 10 millions d’Euros environ. La vente à l’export représente 40 % des cols, majoritairement vers l’Europe, mais aussi vers le Japon, le Canada, les Etats-Unis et l’Australie. Baron-Fuenté pèse pour près de 5 % du Champagne élaboré dans l’Aisne.