Bouquet (Carole) : comédienne et vigneronne, Carole Bouquet, se dit aussi viticultrice couturière.
Elle est propriétaire depuis plus de dix ans d’un vignoble de 8 ha sur l’île volcanique de Pantellaria, île sicilienne proche de la Tunisie où elle possède également sa maison. Elle produit le Sangue d’oro (sang d’or), un passito, vin jaune liquoreux très prisé en Italie, sorte de muscat passerillé aux notes, dit-elle, de charlotte aux poires, de raisins de Corinthe et de cannelle. Pour se consacrer entièrement à ce bout de vignoble méditerranéen au milieu des orangers et des oliviers, elle s’est dessaisie en 2005 de la parcelle de 1,3 ha qu’elle possédait à Lussac-Saint-Émilion (château La Croix de Peyrolie).
