Fade (défaut) : se dit d’un vin possédant peu d’alcool, manquant également de corps et de goût ou d’un vin doux qualifié aussi de doucereux. Ce défaut est souvent dû à une exposition excessive à l’air.

Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve






