Fluide, fluidité : sensation relative à la consistance, à la viscosité d’un vin. Il peut s’agir d’un défaut (manque de consistance, de concentration, de gras) ou d’une qualité lorsqu’il s’agit d’un vin coulant, glissant, agréable.

Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve






