Framboise : arôme de fruit frais qui marque beaucoup de cépages rouges comme le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, le pinot noir, la syrah, la mondeuse de Savoie. Il s’agit en général de vins jeunes.

Chez J. de Villebois, l’art et la technologie au service du sauvignon blanc de Loire
A Chémery, dans cette Sologne viticole, un immense chai dédié au sauvignon blanc de Loire Chémery est ce gros village de 1000 habitants dans le