Hectare : mesure de superficie qui équivaut à 10 000 m2 (un carré ayant 100 m de côtés). A titre d’exemple, en 2008, le prix moyen d’un hectare de vignes (non AOC) se négociait autour de 13 000 €, chiffre qu’il faut comparer aux 600 000 € (une moyenne) que vaut l’hectare de vignes en Champagne, un record pour le vignoble français !