Herbicide : produit chimique utilisé pour détruire les mauvaises herbes. De nouvelles pratiques face aux herbicides sont de plus en plus mises en œuvre. La vigne adulte peut le plus souvent supporter un enherbement modéré même en période végétative. On veille de plus en plus à choisir les herbicides et à adapter les doses en fonction de la nature et de l’intensité de la flore présente. Souvent, le désherbage chimique est abandonné pour recourir à un entretien mécanique. Enfin, là où l’usage du désherbant est inévitable, le choix se porte sur des substances actives dont l’aptitude au transfert par ruissellement ou infiltration est la moins défavorable.