Hexanal : molécule (de type aldéhyde) qui se retrouve dans le vin. Elle provient de la pellicule du raisin. Elle serait selon sa maturité, responsable des notes plus ou moins herbacées qu’on retrouve quelques fois dans le vin.

165e Vente des vins des Hospices de Beaune.
2025 : 165e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune Cette édition 2025 va-t-elle dépasser 2024 ? La 165e vente aux enchères des






