Hexose : nom générique de sucres comme le glucose ou le fructose contenu dans la pulpe du raisin qui se transforme en alcool sous l’action des levures.
- 14 mai 2011
- H comme Hautain
- François
Environ chaque semaine, recevez un article de Dico-du-Vin.com
Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !