Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Fermentation à froid ou fermentation basse : la méthode consiste à refroidir les moûts à une température inférieure à 18° au début de la fermentation pour conserver au vin toute sa fraîcheur aromatique. Elle est de plus en plus utilisée pour les vins blancs secs.
François
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
Et quelle singularité ! Les vins en AOP Haut-Poitou (et IGP Val de Loire) sont moins connus que leurs voisins de Loire, mais ils possèdent
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Une fois par an, tous ceux qui vendent du vin en France vous proposent leur sélection. Bonnes affaires, coups de pouce des distributeurs, écoulage de
Le Furmint, peu de cépage au monde porte si haut un si grand vin, le tokaj (Tokaji étant le vin produit dans la région). Un