Franche-Comté (Jura) : vieille région française qui servait de frontière au Moyen Âge entre la France et l’Empire. Elle regroupe quatre départements : le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort. Son plus grand vignoble est le vignoble arboisien (800 ha), le premier à revendiquer l’appellation contrôlée obtenue en 1936. La région produit cinq cépages (poulsard, chardonnay, savagnin et trousseau), quatre appellations : Arbois, Cotes du Jura, Étoile et Château-Chalon et deux produits d’appellation : le Macvin et le Crémant du Jura.
Le madiran s’affiche en Bleu Tannat
Pourquoi le madiran s’accapare-t-il le bleu ? Pourquoi le Madiran, longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, à l’identité de vins puissants et structurés
