Franc-Mayne (château), AOC Saint-Émilion (Bordeaux), Grand Cru classé (classement de 1996), vin rouge : les 7 ha d’un seul tenant du domaine se situent sur la très prestigieuse Côte de Francs, au cœur de l’appellation Saint-Émilion. Ils occupent notamment sur 2 ha d’anciennes carrières d’extractions de pierres. Le terrain est constitué de sols argilo-calcaires avec du sable et de la molasse dans sa partie basse. L’encépagement est constitué à 90 % de merlot avec un complément de 10 % de cabernet franc.
La production est estimée à 36 000 bouteilles par an.
Autre vin : Les Cèdres de Franc-Mayne, un Saint-Émilion Grand Cru.
Le château entouré de ses vignes est en fait un ancien relais de poste du XVIe siècle construit sur la voie gallo-romaine entre Libourne et Saint-Émilion. C’est aussi un extraordinaire réseau de caves creusées dans la colline (deux hectares de galeries !). Depuis 2005, Franc-Mayne appartient à Hervé Laviale et Griet Van Malderen, déjà propriétaire de château Lussac à Lussac Saint-Émilion et de château Vieux Maillet à Pomerol. Ils ont entrepris d’importants travaux notamment dans le chai de vinification. Le château est aujourd’hui un luxueux 4 étoiles, le Relais de Franc-Mayne.
