Beaujolais Supérieur AOC, vin rouge uniquement : l’appellation Beaujolais Supérieur n’est pas territoriale mais honorifique. Pour la mériter, le vin doit titrer au minimum 11° au lieu de 10° pour un simple Beaujolais. Ce sont des vins frais et vifs, simples et espiègles avec des senteurs de framboise et de cassis. En bouche, ils sont fruités, légèrement acidulés (groseille) avec une dominante de tannins souples. Ils se boivent jeunes, dans les 2 ans.
Vallée de la Loire : voyage au pays du sauvignon blanc
De Sancerre à Chenonceaux, sur les terres du sauvignon blanc La Loire, vallée des châteaux et grand fleuve à vignes La Loire, ce grand fleuve
