Cassé (défaut) : vin au goût et à la couleur altérés victime d’une des différentes casses précitées plus haut.

Les vins du Haut-Poitou (AOP et IGP Val de Loire) jouent leurs singularités
Et quelle singularité ! Les vins en AOP Haut-Poitou (et IGP Val de Loire) sont moins connus que leurs voisins de Loire, mais ils possèdent





