Cave et caviste : local en sous-sol qui sert à entreposer le vin. Ce terme a évolué en désignant la boutique qui vend du vin, le caviste étant le professionnel qui distribue ce vin.
Champagne et transition soutenable
En Champagne, les pistes les plus réalistes pour une transition soutenable Pour la transition soutenable, quelles sont les priorités que se fixent la Champagne face