Communard : vin rouge additionné de crème de cassis. Dans le même registre, un kir est un vin blanc sec auquel on ajoute de la crème de cassis.

Chez J. de Villebois, l’art et la technologie au service du sauvignon blanc de Loire
A Chémery, dans cette Sologne viticole, un immense chai dédié au sauvignon blanc de Loire Chémery est ce gros village de 1000 habitants dans le