Confréries bachiques : association sur le modèle des confréries médiévales pour la promotion d’une appellation ou d’une région viticole. Il en existe plus de cent en France. Les premières confréries se sont développées dans les années trente avec les Chevaliers du Tastevin en Bourgogne et les Chevaliers de la Chantepleure en Touraine. La plus ancienne est sans doute en Alsace, la confrérie de Saint-Étienne d’Ammerschiwihr près de Colmar, qui apparaît au XVe siècle.

Beaucoup se sont inspirées de la célèbre confrérie des Chevaliers du Tastevin fondée en 1934, dont le siège depuis 1945 est au château du Clos de Vougeot. Il s’y tient chaque année une vingtaine de chapitres d’intronisation dont la mise en scène est digne de Rabelais, l’auteur du Pantagruel et du Gargantua (XVIe siècle) :

« Par Noé, père de la vigne, par Bacchus, dieu du vin, par saint-Vincent patron des vignerons, nous vous nommons Chevalier du Tastevin » (formule d’intronisation).

Aujourd’hui, avec plus de 10 000 membres dans le monde entier, cette célèbre confrérie fait connaître les vins bourguignons dont le tastevinage est un label de qualité très recherchés.

Les confréries d’Alsace :

  • Confrérie de La Corne d’Ottrott
  • Confrérie de l’Elixir de la Fête de la Sorcière
  • Confrérie de St-Étienne d’Alsace
  • Confrérie de Saint-Urbain
  • Confrérie des Bienheureux du Frankstein
  • Confrérie des Hospitaliers d’Andlau
  • Confrérie des Rieslingers de Scherwiller
  • Confrérie des Vins des Quatre Bans
  • Confrérie du Haut-Koenigsbourg
  • Les Amis d’Ammerschwihr et du Kaefferkopt
  • Ordre Oenophile de Marlenheim

Les confréries du Bordelais :

  • Commanderie du Bontemps de Médoc, des Graves, de Sauternes et Barsac
  • Commanderie du Bontemps de Sainte-Croix du Mont
  • Compagnons du Bordeaux
  • Confrérie de Saint-Romain en Bordelais et Pays Libournais
  • Confrérie des Vignerons Echevins de Montagne Saint-Émilion, Lussac Saint-Émilion, et Puiseguin Saint-Émilion
  • Confrérie des Vins de Sainte-Foy Bordeaux
  • Connétable de Guyenne des Côtes de Blaye
  • Connétable de Guyenne des Côtes de Bourg
  • Connétable de Guyenne en Graves de Vayres
  • Connétable de Guyenne en Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac
  • Grand Conseil du Vin de Bordeaux
  • Jurade de Saint-Émilion
  • Les Baillis de Lalande Pomerol
  • La commanderie des Compagnons du Loupiac
  • Les Gentilhommes du Duché de Fronsac
  • Ordre des Chevalies des Vins de Castillon
  • Ordre des Vignerons de Bordeaux et des Bordeaux Supérieurs

Les confréries de Bourgogne et du Beaujolais :

  • Collège des Chanoines de Tannay
  • Confrérie de la Loucholle
  • Confrérie des Ambassadeurs de Gevrey-Chambertin
  • Confrérie des Amis de Brouilly
  • Confrérie des Baillis de Pouilly-sur-Loire
  • Confrérie des Chevaliers des Trois Ceps
  • Confrérie des Chevaliers du Cep Henri IV
  • Confrérie des Chevaliers du Tastevin
  • Confrérie des Damoiselles de Chiroubles
  • Confrérie des Foudres Tonnerrois
  • Confrérie des Grapilleurs du Beaujolais
  • Confrérie des Gourmets de Marsannay la Côte en Bourgogne
  • Confrérie des Grumeurs de Santenay
  • Confrérie des Piliers Chablisiens
  • Confrérie des Vignerons de Saint-Vincent de Macon
  • Confrérie du Gosier Sec
  • Confrérie du Souverain Baillage de Pommard
  • Confrérie les Rouges Trognes Bourguignonnes
  • Confrérie Saint-Vincent et Disciples de La Chanteflute de Mercurey
  • Cousinerie de Bourgogne
  • Les Embrasseurs du Fin Goulot de Montagny
  • Ordre des Compagnons du Beaujolais
  • Ordre Ducal de la Croix de Bourgogne

Les confréries du Centre et d’Auvergne :

  • Confrérie de Saint-Verny
  • Confrérie des Compagnons de la Ficelle (Saint-Pourçain)
  • Confrérie des Fins Palais Eloysiens
  • Ordre des Fins Palais Saint-Pourçain en Bourbonnais
  • Compagnons du Bousser d’Auvergne
  • Compagnie d’Honneur des Sorciers Birette à Bue en Sancerre
  • Confrérie de l’Ordre des Chevalies du Paissiau
  • Confrérie des Chevaliers du Cep de Verdigny en Sancerre
  • Confrérie des Chevaliers Gustateurs du Cœur de France
  • Confrérie des Compagnons du Poinçon
  • Compagnie des Vignerons d’Honneur de Crezancy Sancerre
  • Confrérie Vineuse de Médiolanum
  • Confrérie Gastronomique des Escuyers de Gâtine
  • Les Hotteux du Giennois
  • Maîtrise des Eschansons de Reuilly en Berry

Les confréries de Champagne :

  • Commanderie du Saulte Bouchon Champenois
  • Confrérie de l’Ordre des Côteaux de Champagne
  • Confrérie de Saint-Vincnet d’Avenay
  • Confrérie de Saint-Vincent de Cumières
  • Confrérie des Echevins de Bouzy
  • Confrérie des Vignerons de Sézanne en Champagne
  • Confrérie des Vignerons des Côteaux de Coiffy
  • Confrérie du Muids Montsaugeonnais
  • Confrérie du Pinot Meunier
  • Confrérie du Sabre d’Or
  • Ordre des Pieds de Vigne Champenois

Confrérie de Corse :

  • Confrérie des Compagnons du Schiaccarello

Les confréries de l’est :

  • Baillage des Hautes de France de la Coterie des Closiers de Montlouis
  • Confrérie Internationale de Saint-Vincent
  • Confrérie du Vignoble de Givenchy-en-Gohelle

Les confréries du Jura :

  • Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comté
  • Confrérie de La Poularde au Vin Jaune et aux Morilles
  • Paierie des Grands Vins d’Arbois
  • Confrérie du Royal Vin Jaune

Les confréries du Languedoc-Roussillon :

  • Antique Confrérie de la Clairette d’Adissan
  • Commanderie de Tavel
  • Commanderie des Côtes Malepère
  • Commanderie du Faugères
  • Commende Majeure du Roussillon
  • Compagnie de La Côte du Rhône Gardoise
  • Compagnie des Vins du Pays du Gard
  • Compagnons des Amis des Grands Vins du Languedoc et Roussillon
  • Compagnons du Minervois
  • Confrérie de l’Illustre Cour des seigneurs de Corbières
  • Confrérie des Ambassadeurs des Côteaux du Languedoc
  • Confrérie des Chantes Gosiers
  • Confrérie des Chevaliers de l’Aissette
  • Confrérie des Chevaliers des Vignerons de Saint-Christophe
  • Confrérie des Maîtres Tasteurs du Roussillon
  • Confrérie des Vignerons du Comté de Durban
  • Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pezenas
  • Confrérie Saint Andiu de La Galinière
  • La Mesnie des Chevaliers du Fitou
  • Ordre des Gentes Dames de Vatel
  • Ordre des Sarments de Pierre
  • Parfaite Consoeurie de Maury

Les confréries de Provence :

  • Les Chevaliers de Provence
  • Confrérie de Saint-Vincent de Villedieu
  • Confrérie de Sant Antoni Dou Porquet
  • Confrérie des Chevaliers du Goûste Séguret
  • Confrérie des Comtes de Nice et Provence
  • Association provençale des Chevaliers du Bellay
  • Confrérie des Echansons du Duc de Sully
  • Confrérie des Echansons du Roy René
  • Confrérie des Gueules Enfarinées
  • Enchanteurs des Côtes de Provence
  • Ordre Illustre des Chevaliers de Méduse

Les confréries de Savoie-Bugey :

  • Compagnie du Sarto

Les confréries du sud-ouest :

  • Commanderie des Maîtres Vignerons du Frontonnais
  • Confrérie des Maîtres Taste Trenels
  • Confrérie des Vins de Cahors
  • Confrérie du Cellier de Grand Selve et de La Vignerie de Saint-Sardos
  • Confrérie du Vin de Buzet
  • Consulat de la Vinée de Bergerac
  • Consulat des Vins Noirs du Brulhois
  • Eschansonnerie de Saint-Bourrou
  • Grand Ordre de Rocamadour du Diamant Noir et du Vieux Vin de Cahors
  • Maréchalat des Côtes de Duras
  • Ordre de la Dive Bouteille de Gaillac
  • Vignerie Royale de Madiran

Les confréries de la vallée de la Loire :

  • Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint-Nicolas
  • Commanderie des Gastronomes des Châteaux des Val de Loire et Vallée du Loire
  • Commanderie des Grands Vins d’Amboise
  • Commanderie du Taste de Saumur
  • Les Compagnons Vignerons de Joachim du Bellay
  • Confrérie de la Canette des Vignerons du Nord Deux-Sèvres
  • Confrérie de la Flamme d’Or
  • Confrérie de La Puette et du Franc Pinot
  • Confrérie de Saint-Vincent
  • Confrérie des Bannerets du Vieux Chenin et du Grolleau de Ridel
  • Confrérie des Bons Entonneurs Rabelaisiens
  • Confrérie des Buveux de Bernache
  • Confrérie des Chevaliers de la Chantepleure
  • Confrérie des Chevaliers de la Gourmandière
  • Confrérie des Chevaliers des Cuers du Baril de Loches en Touraine
  • Confrérie des Chevaliers du Sacavin
  • Confrérie des Chevaliers Raisvins
  • Confrérie des Compagnons de Grand Gousier
  • Confrérie des Compagnons de Saint-Vincent de Vallures
  • Confrérie des Côteaux d’Angé
  • Confrérie des Faiseux de Fouées des Bords du Douet
  • Confrérie des Fripes Douzils d’Ingrandes de Touraine
  • Confrérie des Gastronomes de La Mer Compagnons du Vin
  • Confrérie des Goûteux de Bernache de Vouvray
  • Confrérie des Hume-Piot du Loudunois
  • Confrérie des Maîtres Vignerons du Château de Blois
  • Confrérie des Rillauds d’Anjou et des Vins de Brissac
  • Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée
  • Confrérie des Vignerons des Côteaux du Cher
  • Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens
  • Confrérie des Tire Douzils de La Grande Brosse
  • Confrérie du Noble Joué
  • Les Fins Gousiers d’Anjou
  • Ordre des Chevaliers Bretvins

Les confréries de la vallée du Rhône :

  • Campairie de Gai Barrelet
  • Chevaliers de la Syrah et Roussette
  • Commanderie des Costes du Rhône
  • Confrérie des Goûtevins de l’Enclave des Papes
  • Commensale de la truffe et du vin du luberon
  • Confrérie de la Tassée
  • Confrérie de l’Echalas Dauphinois
  • Confrérie de Saint-Joseph de Rochevine du Haut Vivarais
  • Confrérie des Compagnons de la Clairette de Die
  • Confrérie des Vignerons des Côtes du Ventoux
  • Confrérie des Vignerons du Tricastin
  • Confrérie des Vins de Crozes Hermitage
  • Confrérie du Vieux Pressoir
  • Echansonnerie des Papes.