Pas de SPAM, pas de revente d’adresses !
Cuve fermée : méthode qui consiste à laisser les moûts fermentés en cuve close. Le gaz carbonique dégagé lors de la fermentation protège ainsi les moûts de l’oxydation. Voir macération carbonique.
François
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Commanderie de Peyrassol, 850 ha de garrigues et de forêts pour abriter l’un des plus beaux vignobles de Provence. De ce lieu, ne dit-on pas
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