Formation (sommellerie, œnologie) : établissements scolaire du secondaire et du supérieur qui dispensent des cours de viticulture et d’œnologie.
A noter qu’il existe un réseau européen des lycées viticoles et des écoles de viticulture et d’œnologie qui regroupe 50 écoles de 12 pays différents.
Trois Organismes
1/CIDJ: Centre d’Information et de Documentation Jeunesse
Centre d’Information et de Documentation Jeunesse (CIDJ)
101 quai Branly
75 740 Paris cedex 15
Téléphone : 01 44 49 12 00
Site internet : www.cidj.com
2/ONISEP
Site internet : www.onisep.fr
3/L’Union des oenologues de France (UOF)
21 rue Croulebarbe
75 013 Paris
Téléphone: 01 58 52 20 20
E-mail : contact@oenologuesdefrance.fr
Site internet : www.oenologuesdefrance.fr
Ecoles de sommellerie
- CAFA Formation
Les bureaux du lac II
33 049 Bordeaux - Centre de formation d’apprentis
151 rue de Turly
18 000 Bourges - CFA
rue du Contre Torpilleur
59 140 Dunkerque - CFA
Groisy
74 570 Thorens-Glieres - CFA des métiers de bouches
69 571 Dardilly - CFA Adolphe Chauvin
22 rue des Beaux Soleils
95 520 OSNY - CFA Angers
5 rue Gastou Allard
49 015 Angers cedex - CFA de l’AFP de la ville de Tours
8 allée Roger Lecotté
37 100 Tours - CFA de l’hôtellerie restauration
Boulevard Olaf Palme
77 313 Marne la Vallée cedex - CFA de l’Industrie hôtelière
24 rue Henri Bazin
54 000 Nancy - CFA de la CCI d’Avignon et Vaucluse
Allée des Fenaisons
84 037 Avignon cedex 3 - CFA de la CCi de Rennes
rue des Frères Montgolfier
35 170 Bruz - CFA des métiers de bouche
2300 avenue des Moulins
34 185 Montpellier cedex 4 - CFA des métiers de la table
17 rue Jacques Ibert
75 017 Paris - CFA du Comminges
rue des Ecoles
31 210 Gourdan Polignan - CFA du Jura
Route de Lyon
39 570 Govingey - CFA du Lycée Joseph Storck
rue Jules Ferry
68 500 Guebwiller - CFA Hôtelier
Avenue du Viguier
34 500 Béziers - CFA ICFO
ZI de la République
86 012 Poitiers cedex - CFA IMT
10 rue Aimé Pupin
38 029 Grenoble - CFA Le Beausset
Chemin de Carraire
83 330 Le Beausse - CIFAM
Place Jacques Chesnes
44 980 Sainte Lucie Sur Loire - Ecole Hôtelière
Rue du Commerce
56 038 Vannes - Ecole Hôtelière
74 rue du Grand Barberez
73 190 Challes les eaux - LP Albert de Mun
2 rue de l’Olivet
75 007 Paris - LP annexe au Lycée Nicolas Appert
22 avenue de la Cholière
11 702 Orvault Cedex - LP Charles de Gaulle
rue Jacques Daguerre
60 321 Compiègne cedex - LP Château de Coudraies
91450 Etiolles - LP de l’Hermitage
rue Jean Monnet
26 600 Tain l’Hermitage - LP Etienne OEHMICHEN
220 avenue du Général Sarrail
51 000 Châlons en Champagne - LP Hôtelier
Route de Vichy
43 160 La Chaise Dieu - LP Jacques de Romas
Route de Mezin
47 600 Nerac - LP Jean Bertin
rue des Vendanges
49 401 Saumur cedex - LP Jeanne d’Arc
29 rue Abbée Martin
56 306 Pontivy cedex - LP l’étincelle
66 rue Ernest Pradille
30 903 Nîmes cedex - LP Les Vignes
43 rue de Larnay
39 601 Arbois cedex - LP Michel Servet
1 rue Michel Servet
59 003 Lille cedex - LP Notre Dame
rue de Dinan
35 290 Saint Meen Le Grand - LP Parc Montaleau
2 bis rue Pierre Sémard
94 370 Sucy en Brie - LP Renée Bonnet
1 allée du Lieutenant Lafay
31 432 Toulouse Cedex - Lycée Alexandre Dumas
75 route du Rhin
67 404 Illkirch Graffenstaden - Lycée d’hôtellerie et de tourisme
Avenue François Rabelais
33 405 Talence cedex - Lycée d’hôtellerie et de tourisme
Place François Rabelais
78 042 Guyancourt Cedex - Lycée de l’hôtellerie et de l’alimentation
114 avenue Zenatti
13 266 Marseille cedex 08 - Lycée général et Hôtelier
Voie Romaine
63 400 Chamanlières - Lycée hôtelier
33 rue des Ecoles
35 803 Dinard cedex - Lycée hôtelier François Rabelais
Esplanade Rabelais
14 202 Hérouville Saint-Clair cedex 02 - Lycée Hôtelier Raymond Mondon
2 boulevard de la Défense
57 070 Metz - Lycée hôtelier Sacré Coeur
43 avenue de la Gare
48 200 Saint Chely d’Apcher - Lycée Le Castel
rue Daubenton
21 033 Dijon cedex - Lycée Paul Augier
163 boulevard René Cassin
06 203 Nice cedex 03 - Lycée Polyvalent de Bazeilles
Parc du Château de Montvilliers
08 140 Bazeilles - Lycée Privé Saint-Joseph L’Amandier
Allée Jean Pierre Gault
16 710 Saint Yrieix Sur Charentes - LP Albert Bayet
50 boulevard Preuilly
37 058 Tours
Ecoles d’œnologie
- Ecole du vin à Paris
25 rue de la Félicité
75017 Paris
Téléphone : 01 43 41 33 94
Site internet : www.ecole-du-vin.fr - La Faculté d’oenologie de Bordeaux
La Faculté d’oenologie de Bordeaux
351 cours de la Libération
33 405 Talence cedex France
Téléphone : 05 40 00 64 58
Site internet : http://www.oenologie.u-bordeaux2.fr/L’Université du vin
L’Université du vin
Château de Suze-la -Rousse
26 790 Suze-la -Rousse
Téléphone : 04 75 97 21 30
Site internet : www.universite-du-vin.com - L’Université Paul Sabatier Toulouse III Faculté des Sciences Pharmaceutiques
L’Université Paul Sabatier Toulouse III Faculté des Sciences Pharmaceutiques
Ecole NationaleSupérieure Agronomique Centre de Viticulture Oenologie de Midi-Pyrénées
Avenue de l’Agrobiopôle
31 320 Auzeville-Tolosane
Téléphone: 05 62 19 39 63 Fax: 05 62 19 39 66
E-mail : oenolog@cict.fr - Centre de Formation et de Recherche en œnologie de l’Université de Reims
Laboratoire d’Oenologie, URVVC-U.F.R.Sciences-UPRES-EA2069
BP 1039 51687
Reims cedex 2
Téléphone: 03 26 91 33 41 Fax: 03 26 91 33 40
Site internet : www.univ-reims.fr/ - Centre de Formation et de Recherche en œnologie de l’Université de Montpellier
Université de Montpellier I – Faculté de Pharmacie
Centre de Formation et de Recherche en Oenologie
15 avenue Charle Flahault
34 060 Montpellier cedex 2
Téléphone: 04 67 54 45 20 Fax: 04 67 54 45 26 - Le Centre de Formation en œnologie de l’Agro Montpellier
Ecole Supérieure Agronomique – I.P.V.- I.S.V.V
U.F.R. de Technologie-Oenologie
2 Place Pierre Viala
34 060 Montpellier cedex 1
Téléphone: 04 99 61 24 42 Fax: 04 99 61 28 57 - Université de Bourgogne
Campus Universitaire
BP 138 – 21 004 Dijon cedex
Téléphone: 03 80 39 61 90 Fax: 03 80 39 62 65
