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Faille (soulèvement ou affaissement géologique)

Faille : terme qui désigne en géologie un soulèvement ou un affaissement formant une fente plus ou moins large à laquelle on donne le nom de faille (du latin fallere : tomber).

La plaine d’Alsace parcourue par le Rhin est sans doute le plus bel exemple en France d’une faille comblée par des sédiments. Elle est due à un effondrement tectonique. Le vignoble s’étend sur cette zone de faille entre la plaine du Rhin et les contreforts des Vosges. Il y trouve l’un de ses plus beaux terroirs.

François

  • 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 
  • 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
  • 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
  • 2000 – The Flammarion Guide to World Wines
  • 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem).
  • 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin).
  • 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod.
  • 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod.

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