Florimont, Alsace Grand Cru, vin blanc : Florimont occupe sur 21 ha les pentes sud et est qui surplombent entre 250 et 280 m, la ville d’Ingersheim (Haut-Rhin) près de Colmar. Ses sols de nature marno-calcaires, assez caillouteux se révèlent favorables notamment au gewurztraminer, premier cépage de ce grand cru avec dans une moindre mesure, le muscat et le pinot gris. Le gewurztraminer donne ici des vins amples, équilibrés et d’une grande longévité.
- Post published:11 mai 2011
- Post Category:Alsace / F comme Faluns
- Post Author:François